Château Haut-Monplaisir - L'Envie (sans soufre ajouté) 2019

Name: Château Haut-Monplaisir - L'Envie (sans soufre ajouté) 2019
Brand: Château Haut-Monplaisir
Rating: 3.8 (9 reviews)

Cahors|Rotwein|Bio

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (9 Kunden)

92/100 Coup de Cœur

RVF

89/100

Wine Enthusiast

15/20

Bettane & Desseauve

(Jahrgangsnotizen 2018)

malbec

zugänglich

ohne Schwefelzusatz

L'Envie ist ein verwirrender, überraschender und ausgezeichneter Cahors! Man findet hier die großzügige Frucht, die saftige Note und die Tanninstruktur eines schönen Cahors. Man findet hier die ganze Typizität des Malbec auf den Terroirs von Cahors und darüber hinaus diese seltene Frische und Bekömmlichkeit!

Merkmale

Weingut

Château Haut-Monplaisir

Cuvée

L'Envie (sans soufre ajouté)

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Cahors

Region

Südwesten

Rebsorten

100 % Malbec

Terroirs

Kieselhaltige Lehm- und Kieselsteinböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Im thermoregulierten Zementtank, Abbeeren, Mahlen, Pigeage, Maischegärung von 25-30 Tagen

Reifung

12 Monate in 500-Liter-Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schwarzes Kleid

Nase

Von schwarzer Johannisbeere, Pflaumen, schwarzer Olive, reichem Bouquet von Rosmarin und Zimt

Mund

Frisch mit einer schönen Tanninstruktur, dicht und fein

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Noch jung, passt er zu gegrillten Lammkoteletts, Kürbisrisotto, Pilzen...

Schloss Haut-Monplaisir

Weitere Informationen über Château Haut-Monplaisir

Cahors

Weitere Informationen über Cahors

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2020) 15/20 (Jahrgang 2018 ) (Sehr guter Wein)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 diese Weingut , die 30 ha umfasst und seit 2012 als zertifizierter Bio-Weinbau betrieben wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie lernten schnell und gut, was von den regelmäßigen Selektionen auf diesen Seiten zeugt. Ihre Tochter Mathilde schloss sich ihnen 2015 an.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2021) 92/100 Coup de Coeur (Jahrgang 2018)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Das Schloss wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine haben das Panache der dritten Terrassen des Lot. Der Respekt vor den Böden und vor allem vor der Reife der Früchte zeigt sich in jedem Etikett. Das Sortiment wird immer präziser und selbst die klassischen Cuvées bieten einen lockeren und schwungvollen Malbec.

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Guide 2020) 89/100 (Jahrgang 2018 )

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

auf 9 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. SEBASTIEN B. Veröffentlicht am 01/04/2021

Unkompliziert, dieser Wein verbindet die Üppigkeit roter Früchte mit der Struktur der Cahors, die per Definition recht kräftig und animalisch ist. Ein einfaches und angenehmes Vergnügen, für einen leicht verdaulichen Wein, der gut zu traditionellen Gerichten mit Sauce passt.