Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 das 30 ha große Weingut, das seit 2012 als zertifizierter Bio-Weingut geführt wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie lernten schnell und gut, was die regelmäßigen Selektionen auf diesen Seiten belegen. Ihre Tochter Mathilde schloss sich ihnen 2015 an.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Ein saftiger Crunch auf einer breiten Palette von frischen Früchten, Unterholz und Gewürzen. Die rassigen, aber leichten Tannine kündigen das Finale an, das sich in einen samtigen Lakritzmantel hüllt. Die harmonische Präzision des schwefelfreien Weins ist lobenswert.

Über die Domain :

Das Schloss wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine haben das Panache der dritten Terrassen des Lot. Der Respekt für die Böden und vor allem für die Reife der Früchte zeigt sich auf jedem Etikett. Die Palette gewinnt an Präzision und selbst die klassischen Cuvées bieten einen lockeren, schwungvollen Malbec zum Probieren.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Hergestellt, um die Reinheit der Malbec-Beeren zum Ausdruck zu bringen, ist der Wein elegant, strukturiert und dabei reif und saftig frisch. Der Wein ist sehr vollmundig, duftend und wird ab 2025 trinkfertig sein. Biologisch.

James Suckling

Über den Wein :

Aromen von Kirsche, roter Pflaume, Schokoladenorange, getrockneten Blumen und Waldteppich. Mittelkräftig mit weichen Tanninen und frischer Säure. Fruchtig und saftig, mit Sauerkirschcharakter im Mund und einem säuerlichen Abgang. Aus Trauben aus biologischem Anbau gewonnen. Ohne Sulfite hergestellt. Jetzt trinken.