Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020

Guide Hachette des vins

Über Weingut :

Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 diese Weingut , die 30 ha umfasst und seit 2012 als zertifizierter Bio-Weinbau betrieben wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie lernten schnell und gut, was von den regelmäßigen Selektionen auf diesen Seiten zeugt. Ihre Tochter Mathilde schloss sich ihnen 2015 an.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Ein saftiger Crunch auf einer breiten Palette von frischen Früchten, Unterholz und Gewürzen. Die rassigen, aber leichten Tannine kündigen das Finale an, das sich in einen samtigen Lakritzmantel hüllt. Die harmonische Präzision des schwefelfreien Weins ist lobenswert.

Über Weingut :

Das Schloss wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine haben das Panache der dritten Terrassen des Lot. Der Respekt vor den Böden und vor allem vor der Reife der Früchte zeigt sich in jedem Etikett. Das Sortiment wird immer präziser und selbst die klassischen Cuvées bieten einen lockeren und schwungvollen Malbec.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Hergestellt, um die Reinheit der Malbec-Beeren zum Ausdruck zu bringen, ist der Wein elegant, strukturiert und dabei reif und saftig frisch. Der Wein ist sehr vollmundig, duftend und wird ab 2025 trinkfertig sein. Biologisch.

James Suckling

Über den Wein :

Aromen von Kirsche, roter Pflaume, Schokoladenorange, getrockneten Blumen und Waldteppich. Mittelkräftig mit weichen Tanninen und frischer Säure. Fruchtig und saftig, mit einem Sauerkirschcharakter im Mund und einem säuerlichen Abgang. Aus Trauben aus biologischem Anbau gewonnen. Ohne Sulfite hergestellt. Jetzt trinken.