Château Haut-Monplaisir - Cahors Tradition 2021

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 das 30 ha große Weingut, das seit 2012 als zertifizierter Bio-Weingut geführt wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie lernten schnell und gut, was die regelmäßigen Selektionen auf diesen Seiten belegen. Ihre Tochter Mathilde schloss sich ihnen 2015 an.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Die auf dem Höhepunkt ihrer Reife geernteten Trauben werden entrappt und gequetscht, bevor sie zu Tradition 2021 verarbeitet werden, einer roten Frucht, die auf den kühlen Tanninen des Jahrgangs liegt.

Über die Domain :

Das Schloss wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine haben das Panache der dritten Terrassen des Lot. Der Respekt vor den Böden und vor allem vor der Reife der Früchte zeigt sich in jedem Etikett. Das Sortiment wird immer präziser und selbst die klassischen Cuvées bieten einen lockeren und schwungvollen Malbec.

Wine Enthusiast

James Suckling

Über den Wein :

Dieser Wein hat eine lebhafte, fruchtige Nase von roten Pflaumen, Himbeeren und Orangenscheiben. Er ist saftig und frisch, mit einem mittelgroßen Körper und einer knackigen Säure. Aus biologisch angebauten Trauben hergestellt. Jetzt trinken.