Château Haut-Monplaisir - Cahors Prestige 2018

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Diese Cuvée ist das Ergebnis eines langen Ausbaus im Holz. Man findet logischerweise die empyreumatischen Aromen in einer komplexen Palette wieder, an der auch die kompottartigen schwarzen Früchte teilhaben. Der Mund ist voll und fett, mit einem frischen und minzigen Abgang. Die soliden Tannine laden zur Geduld ein.

Über Weingut :

Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 diese Weingut , die 30 ha umfasst und seit 2012 als zertifizierter Bio-Weinbau betrieben wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie lernten schnell und gut, was von den regelmäßigen Selektionen auf diesen Seiten zeugt. Ihre Tochter Mathilde schloss sich ihnen 2015 an.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über Weingut :

Das Schloss wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine haben das Panache der dritten Terrassen des Lot. Der Respekt vor den Böden und vor allem vor der Reife der Früchte zeigt sich in jedem Etikett. Das Sortiment wird immer präziser und selbst die klassischen Cuvées bieten einen lockeren und schwungvollen Malbec.

Wine Enthusiast

Über den Wein :

Dieser elegante Wein mit reifen, duftenden Tanninen und einer reichen Struktur wird von Cathy und Daniel Fournié hergestellt. Seine Textur, sein holziger Charakter und seine großzügigen Aromen von schwarzen Pflaumen versprechen eine lange Lagerfähigkeit. Kann ab 2024 getrunken werden. Biologisch angebaut.

James Suckling

Über den Wein :

Nase von Pflaumen, Kirschkernen, Rinde, Tabak und Austernschalen. Vollmundig mit festen, dicht gepackten Tanninen. Kompakt, geschmeidig und gut ausbalanciert. Aus biologisch angebauten Trauben hergestellt. Nach 2023 zu genießen.