Château Haut-Monplaisir - Cahors Pur Plaisir 2020

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Ein sehr ehrgeiziger dreijähriger Ausbau in Fässern für diese Cuvée, die logischerweise ein in diesem Stadium vom Holz dominiertes Bouquet liefert, mit einer guten Fruchtigkeit, die im Hintergrund auftaucht. Am Gaumen Volumen, Kraft, Konzentration, aber keine Härte, mit gut ins Fleisch eingebundenen Tanninen. Charakter.

Über den Domain :

Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 das 30 ha große Weingut, das seit 2012 als zertifizierter Bio-Weingut geführt wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie lernten schnell und gut, was die regelmäßigen Selektionen auf diesen Seiten belegen. Ihre Tochter Mathilde schloss sich ihnen 2015 an.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Neben seiner Frische besitzt er eine tiefe und saftige Textur, die von seidigen, schmackhaften Tanninen geprägt ist. Das Bouquet bietet eine Farandole von schwarzen Früchten, Lakritze und Minze.

Über den Domain :

Das Schloss wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine haben das Panache der dritten Terrassen des Lot. Der Respekt für die Böden und vor allem für die Reife der Früchte zeigt sich auf jedem Etikett. Das Sortiment wird immer präziser und selbst die klassischen Cuvées bieten einen lockeren und schwungvollen Malbec.

Wine Enthusiast

James Suckling

Über den Wein :

Verführerische Nase von schwarzer Pflaume, Schokolade, Orangen, Veilchen und Nüssen. Vollmundig mit einer soliden Tanninstruktur, aber raffiniert und cremig. Ausgezeichnete Amplitude. Aus biologisch angebauten Trauben hergestellt. Ab 2024 zu trinken.