"Attraktive Nase von Teeblättern, Pflaumen, Mokka und Veilchen. Er ist saftig und herrlich fruchtig, mit einem mittleren bis vollen Körper, mittelfesten Tanninen und einem cremigen Abgang. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2024)
Merkmale
Weingut
Château Haut-Monplaisir
Cuvée
Prestige
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Cahors
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Malbec
Terroirs
Kieselhaltiger Lehm- und Kieselboden, Südlage
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In thermoregulierten Zementtanks, Maischegärung von 25-30 Tagen, keine Filtration
Reifung
24 Monate in Eichenfässern (davon 1/3 in 1-jährigen Fässern und 1/3 in 2-jährigen Fässern)
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schwarzes Kleid
Nase
Intensiv von süßen Gewürzen, Sauerkirschen, Himbeeren, Zedernholz und Rosmarin
Mund
Voller Auftakt, feine und dichte Tannine, frischer Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken ab
2026
Trinken vor
2034
Essens-/Weinpaare
Passt zu einem schönen Rindersteak, Grillfleisch, gegrilltem Gemüse...
Schloss Haut-Monplaisir
Cahors
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Cathy und Daniel Fournié übernahmen 1998 das 30 ha große Weingut, das seit 2012 als zertifizierter Bio-Weingut geführt wird. Als Autodidakten ließen sie sich von benachbarten Winzern beraten. Sie lernten schnell und gut, was die regelmäßigen Selektionen auf diesen Seiten belegen. Ihre Tochter Mathilde schloss sich ihnen 2015 an.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Das Schloss wird seit 1998 von Cathy und Daniel Fournié geführt, und die Weinberge werden seit 2009 biologisch bewirtschaftet. Die Rotweine haben das Panache der dritten Terrassen des Lot. Der Respekt für die Böden und vor allem für die Reife der Früchte zeigt sich auf jedem Etikett. Die Palette gewinnt an Präzision und selbst die klassischen Cuvées bieten einen lockeren, schwungvollen Malbec zum Probieren.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Ein Weinberg auf der dritthöchsten Terrasse über dem Fluss Lot bringt einen 100%igen Malbec-Wein mit kräftigen Tanninen und dichten Aromen von schwarzen Pflaumen hervor. Der Ausbau im Holz verleiht dem Wein Glanz und bewahrt gleichzeitig seine Tanninstruktur. Zu trinken ab dem Jahr 2026. Biologisch angebaut.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein :
Attraktive Nase nach Teeblättern, Pflaumen, Mokka und Veilchen. Er ist saftig und herrlich fruchtig, mit einem mittleren bis vollen Körper, mittelfesten Tanninen und einem cremigen Abgang. Aus Trauben aus biologischem Anbau gewonnen. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Kundenmeinung
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