Château Tour des Gendres - Parcellaire Le Petit Bois 2011
Südwesten
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Das Bouquet des Petit Bois 2011 ist unvergleichlich. Noten von Blumen, Minze, kandierten schwarzen Früchten und Vanille, die alle sehr charakteristisch für den Cabernet Sauvignon sind, beleben diese Cuvée. Ein gut strukturierter Wein mit einer sehr schönen Dichte, die durch eine mineralische Frische ausgeglichen wird. Nicht verpassen!
Merkmale
Weingut
Château Tour des Gendres
Cuvée
Parcellaire Le Petit Bois
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Côtes-de-Bergerac
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Parzelle "Le petit bois" (Der kleine Wald)
Weinbau
biologisch geführt: Bodenbearbeitung, keine Unkrautvernichtungsmittel oder chemische Düngemittel, Respekt für natürliche Ökosysteme
Weinlese
manuell
Weinbereitung
vollständige Entrappung. Anschließend wird die Maische eingemaischt. Lange Maischegärung von 40 Tagen mit Mikro-Oxygenierung unter dem Tresterhut.
Reifung
30 Monate in 30 hl Fässern auf Hefe
Alkoholgehalt
14.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe
Nase
blumige Noten, Minze, kandierte schwarze Früchte, Vanillenoten, cremig.
Mund
gut strukturiert, sehr schöne Dichte, die durch eine mineralische Frische ausgeglichen wird.
Servieren
bei 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, gebratenem Geflügel...
Schloss Tour des Gendres
Côtes-de-Bergerac
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Dieses Anwesen ist das Lehen der Familie de Conti. Luc de Conti kaufte das Gut 1981. Sein Cousin Francis und sein Sohn Guillaume schlossen sich ihm an, während seine Tochter Margaux ein anderes Weingut (Barouillet) und sein Sohn Gilles den Weg des Bieres wählte. 50 Hektar werden biologisch und ein kleiner Teil (12 Hektar) biodynamisch bewirtschaftet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Una storia italiana. 1986 legten die Brüder de Conti ihr Land zusammen, schlossen ihre Familien zusammen und gründeten das Unternehmen de Conti. Jean, Luc, ihre Ehefrauen und ein Cousin, Francis, der seine 20 Hektar einbringt, treten in die Fußstapfen von Vincenzo, der 1925 hierher kam. Sie bewirtschaften 60 ha Weinberge (seit 2005 biologisch), die seit 2000 durch eine Handelsstruktur ergänzt werden, die Weine von benachbarten Winzern anbietet, die ebenfalls auf biologischen Anbau umgestellt haben. Im Jahr 2022 übernahmen Gilles und Margaux den Betrieb.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Das 52 Hektar große Weingut wurde frisch zwischen den beiden Zweigen der Familie aufgeteilt. Luc de Conti, der uns seit fünfundzwanzig Jahren mit seinen Bergerac-Weinen verwöhnt, trennte sich von seinem Cousin und baut gemeinsam mit seinen Kindern Margaux und Gilles eine neue Zukunft für das Weingut auf. Die Weinberge, die vollständig biologisch bewirtschaftet werden, bringen kräftige Weißweine und Rotweine hervor, die dem klassischen Kanon des Bergerac entsprechen. Auch Bier, Whisky und Trüffel stehen künftig auf dem Programm des Conti-Labels.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn DAVID F. Veröffentlicht am 20.12.2015
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