1jour1vin

Château Plaisance 2012

Südwesten

Rosé

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)

Ein sehr schöner Fronton mit einer blassen, herrlich rosafarbenen Robe. Die Nase erweist sich als charmant, sehr intensiv, subtil, in einem sehr blumigen Register. Eine vollmundige und fein ausgewogene Cuvée, ein Rosé für den Tisch, sehr leicht zu trinken, der ideale Begleiter für sommerliche Empfänge... Unbedingt entdecken!

Merkmale

Weingut

Château Plaisance

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Fronton

Region

Südwesten

Rebsorten

82% Négrette, 18% Gamay

Terroirs

die höchste Terrasse des Tarn in etwa 200 m Höhe. Die Böden sind Schwemmland, das hauptsächlich aus Kieselsteinen, Kieselsteinen und Schluff besteht.

Weinbau

Biologischer Landbau

Weinbereitung

Rebsorten getrennt auf traditionelle Weise vinifiziert, malolaktische Gärung in Barriques

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

schönes blasses, köstlich rosafarbenes Kleid

Nase

sehr intensiv, subtil, in einem sehr blumigen Register

Mund

vollmundig und fein ausbalanciert, ein Rosé für den Tisch, sehr leicht zu trinken

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Trinken vor

2015

Produktion

ca. 22.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des entr&eacute;es, des charcuteries, tout au long d'un repas...<br/>

Schloss Plaisance

Weitere Informationen über Château Plaisance

Fronton

Weitere Informationen über Fronton

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Als Marc Penavayre die Weinberge von seinem Vater übernahm, wollte er den Stil der Weine des Ortes in Richtung feinere, elegantere Produkte weiterentwickeln, eine Entwicklung, die man in den 1980er und 1990er Jahren auch in anderen Dörfern des Südwestens beobachten konnte. Dies begann mit einer größeren Sorgfalt im Weinberg, der seit 2011 biologisch zertifiziert ist. Aber auch durch Überlegungen zu den Rebsorten, indem man dem lokalen Stolz, der Negrette, den Vorzug gab und auch Weißweine anpflanzte, die überraschen sollten. Und schließlich durch einen ausgewogeneren Einsatz von Barriquefässern. Die gesamte Produktpalette folgt der Leitlinie, vergessene Rebsorten zu fördern und Weine zu produzieren, die schon in jungen Jahren zugänglich sind, in einem perfekt beherrschten Stil.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Der Agraringenieur und Nologe Marc Penavayre hat dem Familienweingut, das er 1991 übernommen, umstrukturiert und vergrößert hat, neuen Schwung verliehen. Sein Sohn Thibaut schloss sich ihm 2019 an. Das Weingut umfasst heute 26 ha und hat seine Bio-Umstellung 2012 abgeschlossen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Marc Penavayre, der seit über zwanzig Jahren die Wiederbelebung des Frontonnais vorantreibt, liefert eine identitätsstiftende Lesart und Interpretation der lokalen Rebsorte Négrette. Seit 2011 ist er zertifizierter Biobauer und wird nun von seinem Sohn Thibaut unterstützt. Marc geht jedes Jahr einen Schritt weiter, was die Präzision der Trauben angeht. Das Profil der Weine bleibt saftig und ansprechend, die Cuvées mit Namen, die manchmal ohne die Hilfe eines okzitanischen Wörterbuchs unaussprechlich sind, definieren nun die Identität von Fronton. Das Sortiment wird ständig weiterentwickelt und ohne Einsatz von Hilfsmitteln bearbeitet, sodass jeder den Wein finden kann, der seinem Verkostungsstil entspricht. Wir verleihen dem Weingut in diesem Jahr einen ersten Stern.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn PIERRE YVES C. Veröffentlicht am 01/08/2013

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. J M G. Veröffentlicht am 31.07.2013

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Hintergrund

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