Château Puy Servain - Terrement 2015 (Liquoreux)
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Die Cuvée Terrement in weißer Likörsorte enthüllt in der Nase Noten von kandierten Früchten, Aprikosen und einen Hauch von Honig. Im Mund wird man von den Aromen exotischer Früchte (Ananas, Passionsfrucht) und Zitrone bezaubert, die eine schöne Frische offenbaren und Leichtigkeit verleihen. Eine ganz feine Delikatesse!
Merkmale
Weingut
Château Puy Servain
Cuvée
Terrement
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Haut-Montravel
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Sémillon
Terroirs
Lehm-Kalk-Böden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell
Reifung
Übermurkste botrytisierte Weinlese
Alkoholgehalt
13.84%
Restzucker
146 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldgelbe Robe
Nase
Offen mit Noten von Trockenfrüchten und kandierten Früchten
Mund
Großzügig, mit Aromen von Birne, Quitte und Ananas
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Passt zu Aperitifs, Gänseleber, hellem Fleisch und Petersilienkäse sowie zu Fruchtdesserts.
Schloss Puy Servain
Haut-Montravel
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Puy-Servain ist der Name des Ortes und bedeutet "Gipfel" (puy), "windig" (servain). Daniel hecquet war Önologe im berühmten Ch. d'yquem, bevor er auf den Familienbesitz in Ponchapt zurückkehrte, der heute 47 ha Weinberge umfasst. Eine Säule des Bergeracois für seine Montravel und Haut-Montravel.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn PATRICE K. Veröffentlicht am 08.09.2019
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