Aveyron
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Le Pressoir Ambulant (Olivier Jullien) - Aveyron Trescol rouge 2021
2/5 (1 Meinung)
Trescol ist der Name dieser originellen Cuvée, die von Olivier Jullien und seinem Freund Olivier Michel, einem Bio-Winzer im Departement Tarn, kreiert wurde. Diese seltene Mischung aus 50% Gamay, 30% Syrah und 20% Cabernet Sauvignon profitiert von einem einzigartigen Ausbau in den tausendjährigen Fleurine-Kellern von Compeyre. "Frucht, Intensität, sofortiger Zugang, aber "nicht nur!". Trotz einer großen Flüssigkeit erweist sich der Wein als lang, die Aromen als subtil und tief; Kraft und Frische, alles in Relief." (Olivier Michel)
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