Domaine Chiroulet - Terroir Gascon 2015

Name: Domaine Chiroulet - Terroir Gascon 2015
Brand: Domaine Chiroulet
Rating: 4 (5 reviews)

IGP Côtes de Gascogne|Rotwein

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (5 Kunden)

14,5/20

Bettane & Desseauve

88/100

Gilbert & Gaillard

(Jahrgangsnotizen 2014)

Ein komplexer Rotwein, intensiv in der Nase, rund im Mund , mit Struktur und Frische, in einem schönen Gascogne-Charakter. Ein Muss auf Weingut !

Merkmale

Weingut

Domaine Chiroulet

Cuvée

Terroir Gascon

Jahrgang

2015

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 20% Tannat

Terroirs

Lehm- und Kalkböden an der Côte d'Heux (180 m hoher, windgepeitschter Bergkamm)

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

in voller Reife

Weinbereitung

Gärung in Zementtanks mit 21-tägiger Mazeration

Reifung

2/3 in Eichenfässern (davon 10% neue Fässer) und der Rest in 1, 2 und 3 Jahre alten Fässern. 1/3 in Holzfässern, insbesondere für die Merlots auf Kalkstein.

Verkostung & Kombinationen

Auge

purpurfarbenes, kräftiges Kleid

Nase

komplex und intensiv, mit schwarzen Früchten, Vanille, Gewürzen (Zimt, Lakritze) und Röstnuancen

Mund

rund, strukturiert und frisch, ein schöner Charakter aus der Gascogne

Servieren

in einer Karaffe bei 15-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

zu einem schönen Stück rotem Fleisch, reifem Käse ... zu genießen

Domaine Chiroulet

Weitere Informationen über Domaine Chiroulet

IGP Côtes de Gascogne (g.g.A.)

Weitere Informationen über IGP Côtes de Gascogne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2017) 14,5/20 (Jahrgang 2014 ) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über Weingut :

Philippe Fezas hegt und pflegt seine Reben seit 1995, als er den Schritt wagte und neben seiner Beratertätigkeit für Seguin-Moreau auch noch einen Winzerhut aufsetzte. Er hat es sich zur Aufgabe gemacht, ausdrucksstarke Weine zu produzieren, die in Weinhandlungen und auf feinen Tischen angeboten werden, und er bemüht sich, seine Parzellen im Gegensatz zur Produktion in der Umgebung zu gestalten. Seine beiden Côtes liegen gegenüber den Pyrenäen und variieren zwischen feinem Lehm (Côte d'Heux) und kalkhaltigeren Böden (Terres Blanches).

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Philippe Fezas, Erbe von vier Winzergenerationen, die seit 1893 hier ansässig sind, blickt von seinem 50 Hektar großen Weingut Weingut auf die kleine Kirche aus dem 13. In den Reihen der Weinstöcke weht der Chiroula, ein wohltuender Wind, der die Trauben trocknet, aus denen dann Flocs, Armagnacs und Côtes de Gascogne von hohem Ausdruck entstehen. Ein sicherer Wert.

Gilbert & Gaillard

Bewerteter Wein (Guide 2017) 88/100 (Jahrgang 2014 )

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

auf 5 Meinungen