Domaine Haut Marin - Côtes de Gascogne N°7 Vénus 2023 (moelleux)
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
1*Étoile
Hachette
"Lassen Sie sich von seiner frischen und ausgewogenen Süße verführen".
Venus umhüllt uns mit hübschen Noten von getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten, Mango und Honig in der Nase, begleitet von einem köstlichen Mundgefühl mit gut geschmolzener Süße, aber ganz frisch im Abgang.
Merkmale
Weingut
Domaine Haut Marin
Cuvée
N°7 Vénus (moelleux)
Jahrgang
2023
Bezeichnung
IGP Côtes de Gascogne
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Gros Manseng
Terroirs
Böden aus faulem Sand
Weinbau
Raisonné, HVE 3
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Maischegärung auf den Häuten, Pressung unter Stickstoff, Gärung bei niedriger Temperatur
Reifung
Auf feinen Hefen, kein Schwefel während des Ausbaus hinzugefügt
Alkoholgehalt
11%
Restzucker
45 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne goldene Robe
Nase
Noten von getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten, Mango und Honig
Mund
Feinschmecker, gut geschmolzene Süße, Frische im Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Zu Gänseleberpastete, Petersilienkäse, als Aperitif, zu Zitronen-Tiramisu, Spekulatius-Dessert...
Domaine Haut Marin
IGP Côtes de Gascogne (g.g.A.)
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2024) 1*Stern (Jahrgang 2022 ) (Vin très réussi)
Kundenmeinung
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