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Côtes de Gascogne Toquade 2021 (moelleux)

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (4 Kunden)
fruchtig
süß
Zitrusfrüchte
Desserts

Dieser Côtes de Gascogne 2021 ist süß und fruchtig. Er enthüllt Aromen von kandierten Zitronen und Quitten in der Nase, begleitet von Noten von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Pfirsichen in Sirup, die von der Lebendigkeit frischer Ananas unterstützt werden. Sein Mund bietet einen lieblichen und vollen Auftakt, für eine schöne säuerliche Note im Abgang. Die süße Sanftheit dieses Moelleux wird von einer schönen Frische serviert. Genießen Sie ihn zusammen mit einem Spekulatiusdessert...

Merkmale

Weingut

Sovex Grands Châteaux

Cuvée

Toquade (moelleux)

Jahrgang

2021

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Gros Manseng

Terroirs

Nach Süden ausgerichtete Lehm-Kalk-Hänge

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Direkte Pressung unter Inertgas, Gärung bei niedriger Temperatur von 14-17°C, sobald diese begonnen hat, wird sie durch Filtration gestoppt, um 25-30g/l Restzucker zu behalten.

Reifung

Auf Feinhefe in Tanks

Alkoholgehalt

11%

Restzucker

25-30 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne goldene Robe

Nase

Von kandierter Zitrone und Quitte, Zitrusnoten, Aprikose und Pfirsich in Sirup, gepusht durch die Lebendigkeit frischer Ananas

Mund

Süß und fruchtig, lieblicher und voller Auftakt, schöne säuerliche Note im Abgang, süße Sanftheit, die von einer schönen Frische bedient wird.

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Dazu passt Blauschimmelkäse (Bleu d'Auvergne oder Bleu des Causses), Gänseleberpastete, Schweinefilet mit Zitrusfrüchten, Spekulatiusdessert...

Sovex Grands Châteaux

Weitere Informationen über Sovex Grands Châteaux

IGP Côtes de Gascogne (g.g.A.)

Weitere Informationen über IGP Côtes de Gascogne

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 4 Meinungen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn PATRICE K. Veröffentlicht am 03/04/2024

Etwas dünn, aber sehr nett!

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. BARBERIO L. Veröffentlicht am 23.12.2024

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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN-PIERRE C. Veröffentlicht am 12.05.2024

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von M. ETIENNE F. Veröffentlicht am 29.04.2024

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