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Côtes de Gascogne Toquade 2021 (mild)

Côtes de Gascogne Toquade 2021 (moelleux)

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (4 Kunden)
fruchtig
sanft
Zitrusfrüchte
Desserts

Dieser Côtes de Gascogne 2021 ist mild und fruchtig. Er entfaltet Aromen von kandierter Zitrone und Quitte in der Nase, begleitet von Noten von Zitrusfrüchten, Aprikosen und Pfirsichen in Sirup, die durch die Lebhaftigkeit frischer Ananas unterstrichen werden. Am Gaumen bietet er einen weichen und vollmundigen Auftakt, gefolgt von einer schönen säuerlichen Note im Abgang. Die süße Milde dieses Likörs wird durch eine schöne Frische unterstrichen. Genießen Sie ihn zu einem Dessert mit Spekulatius...

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Bewertete Website
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Weingut

Sovex Grands Châteaux

Cuvée

Toquade (moelleux)

Jahrgang

2021

Bezeichnung

IGP Côtes de Gascogne

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Gros Manseng

Terroirs

Südlich ausgerichtete Lehm-Kalk-Hänge

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Direktes Pressen unter Inertgas, Gärung bei niedriger Temperatur (14-17 °C), die nach Beginn durch Filtration gestoppt wird, um 25-30 g/l Restzucker zu erhalten.

Reifung

Auf Feinhefe in Tanks

Alkoholgehalt

11%

Restzucker

25–30 g/l

Auge

Schöne goldene Farbe

Nase

Kandierte Zitrone und Quitte, Noten von Zitrusfrüchten, Aprikose und Pfirsich in Sirup, verstärkt durch die Lebhaftigkeit frischer Ananas.

Mund

Weich und fruchtig, sanfter und vollmundiger Auftakt, schöne Säure im Abgang, süße Milde, untermalt von einer schönen Frische.

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Dazu passt Blauschimmelkäse (Bleu d'Auvergne oder Bleu des Causses), Foie gras, Schweinefilet mit Zitrusfrüchten, ein Dessert mit Spekulatius...

Weitere Informationen unter Sovex Grands Châteaux

Weitere Informationen unter IGP Côtes de Gascogne

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

von 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn PATRICE K. Veröffentlicht am 03.04.2024

Ein bisschen leicht, aber sehr sympathisch!

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn ETIENNE F. Veröffentlicht am 25.10.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn BARBERIO L. Veröffentlicht am 23.12.2024

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN-PIERRE C. Veröffentlicht am 12.05.2024

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