Domaine Plageoles - Ondenc 2015 (sec)

Name: Domaine Plageoles - Ondenc 2015 (sec)
Brand: Domaine Plageoles
Rating: 3 (5 reviews)

IGP Côtes du Tarn|Weißwein|Bio

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3/5 (5 Kunden)

16/20

RVF

(Jahrgangsnotizen 2014)

Ein 100% Ondenc, trocken ausgebaut, der in der Nase subtile und delikate Aromen von Quitte und Seringua-Blüte aufweist und im Mund Frische sowie viel Eleganz bietet. Der Archetyp eines frischen und geselligen Weins, der zu jeder Tageszeit mit Freunden geteilt werden kann... Greifen Sie zu!

Merkmale

Weingut

Domaine Plageoles

Cuvée

Ondenc sec

Jahrgang

2015

Bezeichnung

IGP Côtes du Tarn

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Ondenc

Terroirs

lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

direkte Pressung, statische Vorklärung über Nacht, Temperaturkontrolle wenn nötig, autochthone Hefen

Alkoholgehalt

14 %

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassgoldene Robe

Nase

auf Aromen von Quitte und Seringua

Mund

Frische, viel Eleganz

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

zu Flussfischen, Flusskrebsen zu genießen...

Domaine Plageoles

Weitere Informationen über Domaine Plageoles

IGP Côtes du Tarn

Weitere Informationen über IGP Côtes du Tarn

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2016) 16/20 (Jahrgang 2014 ) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über Weingut :

Die Familie Plageoles hat der jüngeren Geschichte des Weins in Gaillac ihren Stempel aufgedrückt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge glänzend antrat, waren die Pioniere bei der Verteidigung der lokalen Rebsorten und der althergebrachten Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wurde nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain angetreten, die mit Leib und Seele die zwölf Sorten ihres Weinbergs verteidigen, darunter die köstliche Prunelart, die äußerst seltene Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Moden und ausgetretenen Pfaden werden auf Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine mit starken Persönlichkeiten produziert. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Hand findet ihren vollen Ausdruck in einer Reihe von Cuvées, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3/5

auf 5 Meinungen