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Domaine du Boiron - Le Petit Boiron 2011

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5
3/5 (2 Kunden)

Der Petit Boiron hat eine kräftige rubinrote Farbe und ist in der Nase sehr aromatisch, mit einem Duft von schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist der Rotwein vollmundig und großzügig, mit viel Eleganz. Reservieren Sie ihn für eine Entenbrust oder ein Entenconfit zum Beispiel...

Merkmale

Weingut

Domaine du Boiron

Cuvée

Le Petit Boiron

Jahrgang

2011

Bezeichnung

IGP de l'Agenais

Region

Südwesten

Rebsorten

60% Merlot, 25% Malbec, 15% Tannat

Terroirs

Lehm-Kalkstein

Weinbau

in Umstellung auf biologische Landwirtschaft

Weinlese

manuell bei optimaler Reife

Weinbereitung

Parzellenweise, Vorgärung unter kontrollierten Temperaturen, Gärung mit einheimischen Hefen, 22-tägige Maischegärung

Reifung

12 Monate im Tank

Verkostung & Kombinationen

Auge

kräftiges Rubinrot

Nase

sehr aromatisch, mit schönen Noten, die an schwarze Johannisbeeren erinnern

Mund

vollmundig und großzügig, viel Eleganz

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu gebratenem Lamm, Entenbrust, Confit zu genießen...

Domaine du Boiron

Weitere Informationen über Domaine du Boiron

IGP de l'Agenais (g.g.A.)

Weitere Informationen über IGP de l'Agenais

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über Weingut :

Der Weingut du Boiron ist kaum einen Blasrohrwurf vom Zentrum des Dorfes Astaffort, der Heimat der Familie Cabrel, entfernt. Auf den ton- und kalkhaltigen Böden dieses 10 Hektar großen Anwesens wachsen Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon und Malbec nebeneinander.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

3/5

auf 2 Meinungen

Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5Bewerteter Wein 2/5

Bewertung und Meinung von M. CHRISTOPHE F. Veröffentlicht am 04/01/2019

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. CHRISTIAN D. Veröffentlicht am 27/02/2015

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Hintergrund

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