In ihrer schönen goldenen Robe entwickelt die Cuvée Les Copains d'abord eine üppige und schmeichelhafte Nase, die Düfte von exotischen Früchten und charakteristischen weißen Blumen entfaltet. Am Gaumen entfaltet er sich weich: ein Wein für jeden Moment, fein und delikat, der schon zum Aperitif oder zu Gänseleber, Desserts... genossen werden kann.
Merkmale
Weingut
Domaine Bordenave
Cuvée
Les Copains d'Abord
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Jurançon
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Gros Manseng
Terroirs
lehm- und schlammhaltige Böden, die reich an Rollkieselsteinen sind
Weinbau
durchdacht
Weinlese
manuell durch aufeinanderfolgende Sortierungen
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle
Reifung
18 Monate in Edelstahltanks auf Feinhefe und in Barriques
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schönes goldenes Kleid
Nase
Aromen von exotischen Früchten, weißen Blumen
Mund
schönes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische. Zart und fein
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
zum Aperitif, zu Toast mit Gänseleberpastete, hellem Fleisch, Desserts... genießen
Domaine Bordenave
Jurançon
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das in Monein, im Herzen der Appellation Jurançon, ansässige Familienunternehmen ist biologisch zertifiziert und wird seit... 1676. Seit der Übernahme durch die Önologin Gisèle Bordenave im Jahr 1993 stellt das Weingut seine eigenen Weine her.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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