Domaine Bordenave - Cuvée des Dames 2016 (Moelleux)

Name: Domaine Bordenave - Cuvée des Dames 2016 (Moelleux)
Brand: Domaine Bordenave
Rating: 4.4 (12 reviews)

Jurançon|Weißwein

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.4/5 (12 Kunden)

15/20

Bettane & Desseauve

15,5/20

RVF

94/100

Wine Enthusiast

2*Étoiles

Hachette

Aperitif

fluffig

" Ein weißer Verführer!"

"Exotische Note und Pfirsich, schöner fetter und lebhafter Mund, schöner langer Abgang. Schöner Erfolg für den ehrgeizigsten Wein von Weingut." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Ein schöner, komplexer und kräftiger Moelleux, mit Aromen von Ananas, weißen Blüten, Quitte, Birne, nussigen und würzigen Nuancen. Ein verführerischer Weißwein par excellence!

Merkmale

Weingut

Domaine Bordenave

Cuvée

Cuvée Des Dames

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Jurançon

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Petit Manseng

Terroirs

Lehm- und Schlammböden, die reich an Rollkieseln sind

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell durch aufeinanderfolgende Auslesen, eingetrocknete Trauben

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle

Reifung

12 Monate in Tanks auf Feinhefe

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

68 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldene Robe

Nase

Komplex und kräftig, mit Aromen von Ananas, weißen Blüten, Quitte, Haselnuss und Gewürzen

Mund

Rund, seidig, mit weitreichenden und anhaltenden Aromen von exotischen Früchten und Honig

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Schafskäse, einer Gänseleberterrine, Desserts...

Domaine Bordenave

Weitere Informationen über Domaine Bordenave

Jurançon

Weitere Informationen über Jurançon

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2020) 15/20 (Sehr guter Wein)

Über den Wein :

Exotische Note und Pfirsich, schöner fetter und lebhafter Mund, schöner langer Abgang. Schöner Erfolg für den ambitioniertesten Wein von Weingut.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2019) 2**Sterne (Herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Diese strohgelbe Cuvée aus Petit Manseng, die gleichzeitig weich und knackig ist, enthüllt ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure. Der Ausbau im Edelstahltank begünstigt den Ausdruck der reifen exotischen Frucht, die im Abgang durch Zitronen- und Pfeffernoten hervorgehoben wird, die diesem Wein viel Relief verleihen.

Über Weingut :

Das in Monein, im Herzen der Appellation Jurançon, ansässige Familienunternehmen ist biologisch zertifiziert und wird seit... 1676. Seit der Übernahme durch die Önologin Gisèle Bordenave im Jahr 1993 stellt das Weingut seine eigenen Weine her.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2017) 15,5/20 (Guter Wein)

Über den Wein :

Der Reichtum und die Dichte dieses Weißweins spiegeln das Terroir von Monein wider und verströmen zu einem geschmeidigen Abgang hin.

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2019) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein :

Dieser in alten Fässern fermentierte und gereifte Wein hat eine schöne Textur, ist reif mit Aprikosen und frisch mit Bitterorangenmarmelade. Seine Konzentration und die Dichte der Botrytis sind beeindruckend. Der Wein ist ab 2020 trinkfertig und endet mit der typischen Frische des Petit Manseng.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.4/5

auf 12 Meinungen