1jour1vin

Domaine Bordenave - Harmonie 2017 (moelleux)

Südwesten

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

1*Étoile

Hachette

-

91/100

Wine Enthusiast

"Ein ausdrucksstarker süßer Jurançon mit Aromen von weißen Blüten, kandierten Früchten und Honig. Seine Fülle und Großzügigkeit werden durch eine schöne Säure ausgeglichen, die die Aromen von kandierter Ananas hervorhebt." (Le Guide Hachette des Vins 2020) Der ganze Charme des Jurançon!

Merkmale

Weingut

Domaine Bordenave

Cuvée

Harmonie

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Jurançon

Region

Südwesten

Rebsorten

100 % Gros Manseng

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Gärung im Tank bei kontrollierter Temperatur

Reifung

Auf Feinhefe im Tank und ein Teil in Fässern für 12 Monate

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

58 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Bernsteinfarbenes Kleid

Nase

Aromen von weißen Blumen, frischen Früchten, Birne, weißem Pfirsich

Mund

Friendly and tender, all in gourmet

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal als Aperitif, zu Gänseleberpastete, Räucherlachs, hellem Fleisch...

Domaine Bordenave

Weitere Informationen über Domaine Bordenave

Jurançon

Weitere Informationen über Jurançon

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein bewertet (Führer 2020) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Das in Monein, im Herzen der Appellation Jurançon, ansässige Familienunternehmen ist biologisch zertifiziert und wird seit... 1676. Seit der Übernahme durch die Önologin Gisèle Bordenave im Jahr 1993 stellt das Weingut seine eigenen Weine her.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Guide 2019) 91/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein :

Dieses alte Weingut, das sich seit dem 17. Jahrhundert in Familienbesitz befindet, wird von Gisèle Bordenave geleitet. Dieser intensive und süße Wein weist ein sehr gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Botrytis auf. Noch jung und mit Aromen von Aprikosen und Marmelade in der Entwicklung, wird der Wein ab 2021 fertig sein.

Kundenmeinung

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