L'Origine est un vin complexe, s'exprimant au nez sur des arômes de fruits noirs (mûre, cerise), des nuances florales (violette) et épicées. Un rouge ample et agréable qui révèle des tanins tout en rondeur, et une finale à la fois fraîche et fruitée. Un nuancier de saveurs irrésistibles !
Merkmale
Weingut
Château d'Aydie
Cuvée
L'Origine
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Madiran
Region
Südwesten
Rebsorten
70% Tannat, 30% Cabernet Franc
Terroirs
lehm- und silikathaltige Hänge mit kleinen Kieselsteinen
Weinbau
durchdacht
Weinbereitung
Parzellen und Rebsorten getrennt, Mazeration 10 bis 15 Tage je nach Rebsorte
Reifung
in Edelstahltanks für 18 Monate
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkelrote, klare und glänzende Robe
Nase
komplex mit Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), blumigen (Veilchen) und würzigen Nuancen
Mund
vollmundig und angenehm, mit runden Tanninen. Der Abgang ist frisch und fruchtig
Servieren
bei 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
zu allen Arten von Speisen zu genießen: Pasta, Gegrilltes, gebratenes Geflügel, gegrillte Rindfleischstücke und reife Käsesorten...
Schloss Aydie
Madiran
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)
Über den Domain :
Château d'Aydie ist eine Familienangelegenheit (und ein sicherer Wert): Vier Laplace-Kinder treten heute in die Fußstapfen ihres Großvaters Frédéric, der einer der ersten war, der Madiran in Flaschen verkaufte, mit der Hilfe von André Daguin, dem berühmten Koch aus der Gascogne. Zum Betrieb, der 62 ha umfasst, kam eine Handelsstruktur hinzu.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2019) Empfohlen (Vom Wine Spectator empfohlener Weinproduzent)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Empfohlen (Von Wine Enthusiast empfohlener Weinproduzent)
Andreas Larsson
Domaine noté Empfohlen
Kundenmeinung
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