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Château d'Aydie - L'Origine 2016

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

L'Origine ist ein komplexer Wein, der sich in der Nase mit Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), blumigen Nuancen (Veilchen) und Gewürzen ausdrückt. Ein voller und angenehmer Rotwein, der runde Tannine und einen zugleich frischen und fruchtigen Abgang offenbart. Eine unwiderstehliche Geschmacksnuance!

Merkmale

Weingut

Château d'Aydie

Cuvée

L'Origine

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Madiran

Region

Südwesten

Rebsorten

70% Tannat, 30% Cabernet Franc

Terroirs

lehm- und silikathaltige Hänge mit kleinen Kieselsteinen

Weinbau

durchdacht

Weinbereitung

Parzellen und Rebsorten getrennt, Mazeration 10 bis 15 Tage je nach Rebsorte

Reifung

in Edelstahltanks für 18 Monate

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dunkelrote, klare und glänzende Robe

Nase

komplex mit Aromen von schwarzen Früchten (Brombeere, Kirsche), blumigen (Veilchen) und würzigen Nuancen

Mund

vollmundig und angenehm, mit runden Tanninen. Der Abgang ist frisch und fruchtig

Servieren

bei 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu allen Arten von Speisen zu genießen: Pasta, Gegrilltes, gebratenes Geflügel, gegrillte Rindfleischstücke und reife Käsesorten...

Schloss Aydie

Weitere Informationen über Château d'Aydie

Madiran

Weitere Informationen über Madiran

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Château d'Aydie ist eine Familienangelegenheit (und ein sicherer Wert): Vier Laplace-Kinder treten heute in die Fußstapfen ihres Großvaters Frédéric, der einer der ersten war, der Madiran in Flaschen verkaufte, und zwar mit Hilfe von André Daguin, dem berühmten Koch aus der Gascogne. Zum Betrieb, der 62 ha umfasst, kam eine Handelsstruktur hinzu.

Wine Spectator

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