Château Bouscassé - Madiran Vieilles Vignes 1999

Name: Château Bouscassé - Madiran Vieilles Vignes 1999
Brand: Château Bouscassé
Rating: 3.8 (14 reviews)

Madiran|Rotwein

Südwesten

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (14 Kunden)

1*Étoile

Hachette

"Nette Palmarès für Alain Brumont im Jahrgang 99. Diese tintenfarbene Cuvée Vieilles Vignes verbindet die Düfte eines edlen Holzes mit denen von reifen schwarzen Früchten. Sein konzentrierter, voller und fetter Mund ruht auf festen Tanninen, die jedoch bereits von der Cremigkeit umhüllt sind und den Abgang weit tragen. Ein schöner, gut ausgebildeter Lagerwein." (Le Guide Hachette des Vins 2002) Ein schöner, gut ausgebildeter Lagerwein!

Merkmale

Weingut

Château Bouscassé

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

1999

Bezeichnung

Madiran

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Tannat

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Kuppen mit Grep - marmorierter Ton, Terroir, das strukturierte, ausgeglichene und reichhaltige Weine hervorbringt, die sich für die Lagerung eignen

Weinbau

Vernünftige Bekämpfung, natürlicher Kompost (Schaf- und Kuhmist), Auswahl der Knospen und Trauben, Ausdünnung 4 bis 5 Trauben pro Rebstock und Entblätterung

Weinlese

Manuell in Kisten mit einer Schicht Trauben, um die Qualität der Früchte zu erhalten.

Weinbereitung

Fermentation bei 28°C, Mazeration von 3 bis 6 Wochen, malolaktische Gärung in neuen Fässern

Reifung

24 Monate lang auf der Hefe in neuen Fässern (100 % neue Fässer). Abfüllung des Jahrgangs in einem einzigen Durchgang, ohne Filtration

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dunkle Robe mit violetten Reflexen

Nase

Auf Aromen von reifen schwarzen Früchten, Holznoten

Mund

Konzentriert, vollmundig und fettig. Feste Tannine, die aber bereits von der Cremigkeit umhüllt sind. Anhaltender Abgang mit Aromen von Waldfrüchten, Mokka und Zigarren.

Servieren

In der Karaffe bei 17°C

Öffnen

1 Stunde vor dem Dienst

Trinken ab

2018

Trinken vor

2020

Produktion

45 000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Entenconfit aus dem Südwesten Frankreichs, warmer Gänseleberpastete, geschmortem Rindfleisch, Schokoladendesserts...

Schloss Bouscassé

Weitere Informationen über Château Bouscassé

Madiran

Weitere Informationen über Madiran

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Wein bewertet mit 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Über den Wein :

Nette Palmarès für Alain Brumont im Jahrgang 99. Diese tintenfarbene Cuvée Vieilles Vignes verbindet die Düfte eines edlen Holzes mit denen von reifen schwarzen Früchten. Sein konzentrierter, voller und fetter Mund ruht auf festen Tanninen, die jedoch bereits von der Cremigkeit umhüllt sind und den Abgang weit tragen. Ein schöner, gut ausgebildeter Wein, der sich gut lagern lässt.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

auf 14 Meinungen