Domaine Berthoumieu - Charles de Batz Vendange d'Octobre 2015 (Doux)
Südwesten
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Charles de Batz Vendange d'Octobre destilliert Reichtum und Komplexität aus der Nase, in der sich die Aromen von exotischen Früchten und weißem Pfirsich vermischen. Ein milder Pacherenc du Vic Bihl mit einem eleganten und gut konstruierten Mund, der von einer anhaltenden Frische im Abgang begleitet wird. Der Begleiter von Aperitifs und fruchtigen Desserts...
Merkmale
Weingut
Domaine Berthoumieu
Cuvée
Charles de Batz Vendange d'Octobre
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Pacherenc du Vic Bilh
Region
Südwesten
Rebsorten
80% Gros Manseng, 20% Petit Manseng
Terroirs
Lehm-, Schlamm- und Kieselböden, 40 Jahre alte Rebstöcke
Weinbau
traditionell
Weinlese
Manuell auf zwei aufeinanderfolgenden Sortierungen von eingetrockneten Trauben
Weinbereitung
Gärung in Fässern und Tanks
Reifung
mit Aufrühren der Hefe in Fässern und Tanks für 6 Monate
Alkoholgehalt
12,5%
Restzucker
75 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
goldgelbe Robe
Nase
reich und komplex, die Düfte von exotischen Früchten und weißem Pfirsich vermischend
Mund
elegant und gut gebaut mit einer anhaltenden Frische im Abgang
Servieren
bei 8-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2017
Trinken vor
2022
Essens-/Weinpaare
als Aperitif, zu Gänseleberpastete, Desserts auf Fruchtbasis, Süßspeisen... zu genießen
Domaine Berthoumieu
Pacherenc du Vic Bilh
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das um 1850 gegründete Familiengut hat sechs Generationen erlebt. In der Nachfolge seines Vaters Louis trug Didier Barré, der sich 1983 niederließ, zur Wiederbelebung des Madiran bei und war einer seiner Aushängeschilder. 2017 übernahmen die Schwestern Claire und Marion Bortolussi (Töchter von Alain Bortolussi von Ch. Viella) die Geschicke dieses 25 ha großen Vorzeigeweinguts, indem sie eine Partnerschaft mit dem Weinhändler Lionel Osmin eingingen, um den Betrieb zu leiten und die Cuvées zu vermarkten.
Kundenmeinung
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