Als emblematische Rebsorte des Wallis überrascht die Petite Arvine immer wieder! Eine schöne Entdeckung dieser Rebsorte in dieser aromatischen und intensiven Cuvée, mit Noten von Zitronen und Zitrusfrüchten, mit einem spannungsgeladenen Mund, aber mit einem holzigen Touch, der mit dem Ausbau zusammenhängt. Unbedingt entdecken!
Eigenschaften
Weingut
Cave des Amandiers
Cuvée
De Seyes Petite Arvine
Weinlese
2018
Bezeichnung
Valais
Region
Schweiz
Rebsorten
100 % Petite Arvine
Terroirs
Ton, Kalkstein, Sand und Kies, Unterboden aus Gneis
Weinanbau
Vernünftig
Ernte
Manuell
Weinbereitung
Vorfermentative Kaltmazeration ganzer Trauben, Gärung in Barriques
Reifung
8 Monate im Holz, dann 3 Monate im Edelstahltank nach der Assemblage
Alkoholgehalt
13.6%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Noten von Zitronen und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Holz
Mund
Vollmundig und rund mit schöner Spannung, salziger Abgang
Servieren Sie
BEI 10-12°C
Trinken Sie vorher
2028
Kombination von Essen und Wein
Entdecken Sie es zu Kabeljau mit Curry, Raclette, Krustentieren, Hühnercurry...
Cave des Amandiers
Wallis
Expertenmeinung
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet 14,5/20 (Jahrgang 2016) (Guter Wein)
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