Die Schweiz kehrt auf 1jour1vin zurück! Diese unter außergewöhnlichen Bedingungen angebauten Fendant-Reben überragen das Schweizer Rhonetal und bieten dank der erhabenen Arbeit von Alexandre Delétraz eine Cuvée von Eleganz und Harmonie mit großer Präzision. Probieren Sie diese schmackhafte, mineralische Cuvée aus einem reichen Terroir und reisen Sie auf die schwindelerregenden Terrassen des Wallis!
Eigenschaften
Weingut
Cave des Amandiers
Cuvée
Fendant
Weinlese
2023
Bezeichnung
Valais
Region
Schweiz
Rebsorten
100 % Fendant (Chasselas)
Terroirs
Weinberg auf kleinen, steilen Terrassen in Fully, 38 Jahre alte Rebstöcke mit Blick auf das Schweizer Rhonetal, Höhenlage zwischen 450 und 900 Metern, Granit-, Schiefer- und Lehm-Kalk-Böden
Weinanbau
Vernünftig
Ernte
Manuell
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks, keine malolaktische Gärung, Wein nicht geschönt, leichte Filtration
Reifung
Für 6 Monate auf der Hefe im Edelstahltank
Alkoholgehalt
12%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldgelbe, glänzende Robe
Nase
Intensiv und frisch, Noten von weißen Blüten, Zitronenschale und Akazienhonig
Mund
Harmonisch und ausgewogen, Aromen von weißem Pfirsich, rosa Grapefruit, Zitrone, blumige Nuancen, vibrierender und erfrischender mineralischer Abgang
Servieren Sie
BEI 10-12°C
Öffnen Sie
1 Stunde vorher
Trinken Sie aus
2024
Trinken Sie vorher
2028
Produktion
1500 Flaschen
Kombination von Essen und Wein
Genießen Sie ihn zu Raclette, Fondue, Käsesoufflé...
Cave des Amandiers
Wallis
Expertenmeinung
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Yves Beck
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100 (Jahrgang 2022)
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