Marie-Thérèse Chappaz - Grain Arvine de Fully 2018 (doux)

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Grain Arvine de Fully 2018 von Chappaz ist leicht süßlich, aber was für ein erstaunlicher, glänzender und funkelnder Wein! Das Bouquet ist strahlend wie ein sonniger Wintertag im Wallis und riecht nach Feuerstein, der an Schießpulver erinnert, sowie nach hellen und präzisen Fruchtaromen. Es erinnert mich ein wenig an Condrieu. Es handelt sich um einen reinen Terroirwein, und jede Idee, die Rebsorte zu erraten, ist eine schlechte Idee. Der Mund ist üppig, intensiv und konzentriert, aber auch rein und würzig. Der Abgang ist sehr elegant, mit perfekt reifen und intensiven Früchten, aber das mineralische Gerüst spielt schließlich die Hauptrolle. Es ist so salzig und die Süße ist nichts anderes als die reife Frucht. Der Abgang ist extrem lang. Dies ist ein Weltklassewein zwischen den Welten von trocken und süß. Die besten grünen Kapseln von Molitor kommen mir in den Sinn. Der Abgang dieses Arvine ist extrem lang, komplex und salzig, von großer Reinheit, Präzision und Frische. Er kann jahrzehntelang reifen und fordert jeden deutschen Riesling heraus. 14,9 % Alkohol plus 12 g Restzucker. Wird im Januar 2020 verkostet.