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Champagne Brice - Héritage Rosé Brut

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Champagne

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Effervescent

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Vendu à l'unité

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Boire ou Garder

Rated 3/5Rated 3/5Rated 3/5Rated 3/5Rated 3/5
3/5 (1 clients)

15/20

Gault & Millau

« Le nez poudré de ce rosé d’assemblage dévoile une olfaction expressive sur la tarte aux fraises, la groseille à maquereau et les pétales de rose. L’attaque en bouche est franche, vive, un tantinet crayeuse. Elle reflète un grain de tanin fin. Champagne délicat à déguster à tout moment.» (Le Guide des Vins Gault et Millau)

Caractéristiques

Domaine

Champagne Brice

Cuvée

Héritage Rosé Brut

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

70% Pinot Noir dont 10% de Bouzy Rouge 2018, 30% Chardonnay

Terroirs

Bouzy, Ambonnay, Grauves, Loches sur Ource

Vendanges

Manuelles

Vinification

Champenoise, fermentation alcoolique et élevage en cuves sans fermentation malolactique. Vinification traditionnelle obtenue par assemblage de Bouzy rouge.

Élevage

Une partie des vins de réserve en fûts de 228 litres. Mise en bouteille, conservation sur dépôt de levures 20 mois en cave, dégorgement.

Dégustation & accords

Nez

Sur les petits fruits rouges

Bouche

Vineuse, marquée par la longueur

Boire avant

2025

Food and wine pairing

Accords mets/vins

S'appréciera avec des huîtres et autres coquillages, du foie gras, des desserts…

Champagne Brice

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Plus d'information sur Champagne Brice

Champagne

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Avis des experts

Gault & Millau Wine Guide

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 15/20 (Très bon)

Domaine noté Recommandé (Recommandé)

A propos du vin :

Le nez poudré de ce rosé d’assemblage dévoile une olfaction expressive sur la tarte aux fraises, la groseille à maquereau et les pétales de rose. L’attaque en bouche est franche, vive, un tantinet crayeuse. Elle reflète un grain de tanin fin. Champagne délicat à déguster à tout moment.

A propos du domaine :

Issus d’une lignée de vignerons remontant au XVIIème siècle, Rémi et Jean-René Brice cultivent les 12 hectares du vignoble familial. Entourés de Christophe Constant, œnologue et responsable de la production, ils élaborent des champagnes ancrés dans le terroir de Bouzy classé Grand Cru.

Avis client

Note des clients

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3/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. ALEXIS C. Publié le 08/01/2022

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