Champagne Dominique Massin

Champagne Dominique Massin - Brut Prestige Solera 1990

4.7/5 (6 avis)

« Une création irrésistiblement séduisante, d'une belle complexité, où la Solera des vins depuis 1990 est bien intégrée »

«Ce brut suscite cet éloge d'un dégustateur : « Une belle complexité et des vins de réserve bien intégrés. » Issu de chardonnay majoritaire (75 %, complétés par du pinot noir pour l'essentiel), il inclut des vins issus d'une solera débutée en 1990, réserve perpétuelle renouvelée en partie chaque année par un apport de vins jeunes qui rafraîchissent les vins les plus anciens, les caractères de maturité étant préservés. Il en résulte un nez intense, frais et complexe, mêlant les fleurs blanches et le citron aux fruits jaunes et à la brioche grillée, bien prolongé par une bouche vive en attaque, charnue et persistante, où l'on retrouve la complexité du nez : une rare harmonie.» (Le Guide Hachette 2025).