Kir-Yianni - Florina Assyrtiko The North 2023
Grèce
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
Robert Parker
-
91/100 Médaille d'Or
Balkans International Wine Competition
-
16/20
Jancis Robinson
« Prenant racine dans la région la plus froide de Grèce, ce 100% Assyrtiko du grand domaine Kir-Yianni offre l'expression la plus pure du cépage ! »
« Le Kir-Yianni 2023 Assyrtiko The North High Altitude Wine présente des lignes fraîches et des saveurs croustillantes d'agrumes. Au-delà de ces notes d'écorce de citron et de pêche douce, on trouve de jolies notes minérales qui rappellent les coquilles d'huîtres broyées. J'adore l'éclat minéral de ce vin blanc facile à boire. En bouche, cet Assyrtiko de climat frais présente une entrée en matière vive et linéaire. 2024-2028 » (Wine Advocate 2024) - Bouchon à vis
Caractéristiques
Domaine
Kir-Yianni
Cuvée
Assyrtiko The North
Millésime
2023
Appellation
Florina
Région
Grèce
Cépages
100% Assyrtiko
Terroirs
Région la plus fraiche de Grèce, village d'Agios Panteleimonas à Florina, sur le plateau d'Amyndeon, 600 à 700 mètres d'altitude, sols sablonneux pauvres sur terrain montagneux, quatre lacs voisins modérant les températures toute l'année, jeunes vignes d'Assyrtiko d'en moyenne 10 ans
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Sélection rigoureuse sur tapis roulant, fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox thermorégulées
Méthode d'élaboration
Label Vegan
Élevage
Pendant 4 mois sur lies fines en cuves inox
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune citron, nette et brillante
Nez
Intense et éclatant de fruits, arômes de pêche et d'abricot, complétés par des notes d'agrumes et de fleurs blanches
Bouche
Vive et croquante, vibrance rafraichissante, saveurs faisant écho au nez : pêche blanche, abricot, zeste de citron et fleurs d'acacia, aux notes délicatement minérales dans un second temps et se prolongeant dans une finale salivante et persistante
Servir
À 10-11°C
Ouvrir
1/2 heure avant, garder au frais
Boire à partir de
2025
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur des brochettes de gambas grillées, un poisson à chair blanche, une salade grecque à la feta et aux olives...
Kir-Yianni
Florina
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 91/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Kir-Yianni 2023 Assyrtiko The North High Altitude Wine présente des lignes fraîches et des saveurs croustillantes d'agrumes. Au-delà de ces notes d'écorce de citron et de pêche douce, on trouve de jolies notes minérales qui rappellent les coquilles d'huîtres broyées. J'adore l'éclat minéral de ce vin blanc facile à boire. En bouche, cet Assyrtiko de climat frais présente une entrée en matière vive et linéaire. 2024-2028
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16/20
A propos du vin :
Très propre, soyeux, ensoleillé, complètement différent d'un Santorini en ce sens qu'il est doux et généreux, plein de saveurs d'agrumes, large en texture, bien qu'il y ait un peu de salinité et, bien sûr, l'acidité ferme de ce raisin qui maintient l'ensemble droit et élégant. 2024-2027
Balkans International Wine Competition
Vin noté (guide 2024) 91/100 Médaille d'Or
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ARNAUD B. Publié le 25/03/2025
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