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Kir-Yianni

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Le domaine Kir-Yianni a été fondé en 1997 par Yiannis Boutaris, une des principales figures de l’industrie du vin Grec, lorsqu’il a quitté le groupe Boutari Wine, une entreprise de vinification que son grand-père avait créée en 1879.

Ce dernier commença son histoire viticole en plantant 40 hectares de Xinomavro, cépage rouge emblématique grec, sur les collines orientales du mont Vermion, à Yianakohori, près de la ville de Naoussa. 15 ans plus tard, 20 hectares de cépages blancs s'ajoutent au vignoble, sur les collines à l'ouest du mont Vermion, dans la région d’ Amýntaio : ceux-ci comprenant l'Assertyko, une nouvelle fois connu comme le cépage typique de la Grèce.

C'est ainsi que, fort de ce magnifique enrichissement de terroir, Kir-Yianni donne naissance à leur premier millésime en 1997.

En 1999 Stellios Boutaris, fils de Yiannis et membre de la cinquième génération, conduit Kir-Yianni à la prochaine étape de son histoire, en exploitant de manière dynamique les fondements de la philosophie de Kir-Yianni : volonté d’innovation, respect de la tradition et vraie connaissance du vin, du raisin jusqu’au verre.

Les années 2000 marquent l'accomplissement de la propriété, en acquérant près de 40 hectares supplémentaires, notamment de Xinomavro et d'autres variétés grecques, faisant ainsi de Kir-Yanni l'un des plus grands vignobles de la Grèce.

Agriculture intégrée, récoltes parcellaires séparées, micro-vinification, et choix minutieux des bois de vieillissement, Kir-Yianni a à cœur, au fil de toutes ces années, de toujours tirer le meilleur de son terroir, d'innover, et de proposer à la dégustation des cuvées d'une sublime qualité.

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Kir-Yianni - Florina Assyrtiko The North 2023

Florina|White wine

5/5 (1 avis)

91/100 Robert Parker

91/100 Médaille d'Or Balkans International Wine Competition

16/20 Jancis Robinson

Greece

assyrtiko

citrus

purity

pan-fried prawns

"Taking root in the coldest region of Greece, this 100% Assyrtiko from the great Kir-Yianni estate offers the purest expression of the grape variety!"

"The Kir-Yianni 2023 Assyrtiko The North High Altitude Wine presents fresh lines and crisp citrus flavors. Beyond these notes of lemon peel and sweet peach, there are lovely mineral notes reminiscent of crushed oyster shells. I love the mineral brightness of this easy-drinking white wine. On the palate, this cool-climate Assyrtiko has a lively, linear entry. 2024-2028" (Wine Advocate 2024) - Screw cap

Kir-Yianni - Florina Assyrtiko The North 2023

Kir-Yianni - Naoussa Cuvée Villages 2021

Naoussa|Red wine

17/20 Jancis Robinson

Médaille d'or Mundus Vini

92/100 Decanter

Médaille d'Argent International Wine & Spirits Competition

Greece

xinomavro

complex

braised lamb

new

"This 100% Xinomavro cuvée is a magnificent introduction to tasting Greece's most emblematic grape variety!"

"A perfect Xinomavro, with tangy red cherry notes and aromas of earth, leaves and mushrooms (think healthy, moist, cool forest soil with sunlight). It lasts a long time, with a dashing medium acidity that keeps it lively and juicy. While delicious today, the fine tannins and firm structure suggest it will age well. 2024-2034" (Jancis Robinson 2024)

Kir-Yianni - Naoussa Cuvée Villages 2021

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