Le Faugères rosé de Jean-Michel Alquier se présente dans une robe très pâle, presque translucide. Il exprime des arômes de fruits frais avec une subtile pointe florale. En bouche, beaucoup de rondeur, de suavité et de finesse à l'image de ses autres cuvées. Un vin frais et désaltérant !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bardi d'Alquier
Millésime
2016
Appellation
Faugères
Région
Languedoc
Cépages
50% Grenache, 50% Syrah
Terroirs
sols de schistes gris
Viticulture
dans un processus naturel et peu interventionniste
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
100% jus de goutte. Fermentation à froid
Dégustation & accords
Oeil
robe très claire voir translucide.
Nez
notes de fruits frais, de pêche, avec une légère pointe florale
Bouche
attaque ronde et suave, d’une très grande finesse. Finale légèrement acidulée pour équilibrer le tout.
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
se mariera très bien avec des tians ou des beignets de légumes, des brochettes de crevettes marinées, des calamars à l'ail et au chorizo...
Domaine Bardi d'Alquier
Faugères
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Sophie et Thibaud Bardi de Fourtou ont repris ce domaine historique de Faugères en 2017. Les vins que nous avons dégustés pour cette édition sont les derniers témoins de la transition entre Jean-Michel Alquier et les nouveaux propriétaires. La volonté du couple ? Pérenniser le style de la maison, dont le vignoble est dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père de Jean-Michel Alquier, Gilbert) complétées de mourvèdre et de grenache. Nous restons attentifs à ce nouveau tournant.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. LEO V. Publié le 17/09/2018
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