Er waait een wind van verandering door het domein van Alquier, dat al een aantal jaren bezig is met de overdracht. Jean-Michel Alquier, de beroemde wijnmaker uit de Languedoc en leider van Faugères, gaf in 2017 de fakkel door aan Sophie en Thibaud Bardi de Fourtou. Het domein wordt nu geleid door Sophie en Thibaud Bardi de Fourtou, die het werk van Jean-Michel Alquier voortzetten, de tradities respecteren, zo dicht mogelijk bij het terroir komen en zo natuurlijk mogelijk verbouwen, terwijl ze hun eigen persoonlijke touch toevoegen.
Appellatie Het domein Bardi d'Alquier ligt in de streek van Faugères in de Languedoc en omvat 12 hectare wijngaard, waarvan bijna de volledige oppervlakte (10 hectare) gewijd is aan de productie van rode wijnen, verbouwd op schistbodems, voornamelijk op hellingen. Het grootste deel van de wijngaard is beplant met Syrah voor zijn indrukwekkende aroma's, aangevuld met Grenache Noir voor zijn finesse en elegantie, en Mourvèdre voor zijn uiteindelijke complexiteit. Witte druivensoorten zijn goed voor 2 hectare van de wijngaard, met Marsanne, Roussanne, Grenache blanc en Sauvignon.
De wijnen zijn even heerlijk als altijd en combineren finesse, complexiteit en de expressie van het terroir van Faugères. Een must in Faugères.
"Een grote Faugères, vleiend en klaar om te drinken, een exclusiviteit van Jean-Michel Alquier".
"Les Grandes Bastides d'Alquier 2012 [...] heeft aroma's ontwikkeld van gedroogde kersen en sigarendoosjes, met veel vanille, maar ook hints van zoethout en geroosterd vlees. Hij heeft een gemiddelde body, soepele tannines, een romig, zacht gehemelte en een opmerkelijk lange afdronk. Drink hem nu en hij zou nog 4-5 jaar goed moeten drinken. (Wine Advocate 2020). Beperkte hoeveelheden.
“Een zeer mooie Faugères van grote originaliteit voor de meest veeleisende liefhebbers, ideaal voor gastronomische catering en perfect om te laten rijpen”
Een strogele kleur gaat vooraf aan een delicate neus, in een profiel met mediterrane geuren, zowel bloemig als kruidig. Een sobere en perfect gedefinieerde witte wijn, met een strakke en dynamische textuur, die eindigt in een lange, smakelijke afdronk.
"Een hoogvliegende cuvée, zijn harmonie zal het gehemelte onmiddellijk plezieren".
Warm en evenwichtig met toetsen van zwart fruit, toast en kaneel, zal deze neus met de tijd evolueren. Complexere tertiaire aroma's zullen dit fijne palet vervolledigen. In de mond is deze wijn zijdezacht en rond, met fijne, soepele tannines. Een zeer harmonieuze, lange afdronk. Een uur decanteren voor het drinken.
"De vlaggenschipcuvée van het domein combineert een intense geur met een zachte, fluweelzachte smaak.
Delicaat, met aroma's van rijp fruit (kers, morellen, braam, pruim), specerijen (zoethout), garrigue (tijm), leer en empyreumatische tonen (cacao) in de neus. La Maison Jaune 2020 is soepel, levendig en precies in de mond, met een delicate textuur, sappig fruit, zijdezachte tannines en een lange, heerlijke afdronk.
"Een mooi debuut voor dit wijnjaar 2020, goed gebalanceerd, dicht en vol finesse, een zekere waarde".
"Rijpe bessen, peperige kruiden, gedroogde tijm, oregano en rode aarde. Medium body met stevige tannines. Harmonieus en kruidig met heldere bessen op het middengehemelte voor een hartige afdronk. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2022)
"Deze cuvée zal liefhebbers van Languedoc Sauvignon Blanc onmiddellijk bekoren".
Slechts één hectare wijnstokken wordt gebruikt om deze cuvée Les Pierres Blanches te produceren, waardoor het een zeldzame wijn van de hoogste kwaliteit is. Met zijn mooie goudgele kleur biedt deze witte wijn frisse, fruitige aroma's.
Laat je meeslepen door deze elegante, delicate cuvée, met zijn aromatische palet van citrusvruchten (pomelo, kumquat) en een delicaat vleugje agastachebloem. De rosé is levendig en strak in de mond, dan omhullend en neemt het hele gehemelte in zich op om volledig tot uitdrukking te komen. De afdronk is licht en fruitig.
Faugères rosé van Jean-Michel Alquier heeft een zeer bleke, bijna doorschijnende kleur. Hij heeft aroma's van vers fruit met een subtiele florale toets. In de mond is hij rond, zacht en delicaat, net als zijn andere cuvées. Een frisse, dorstlessende wijn!
Jean-Michel Alquier wist niet dat er zo'n grote vraag zou zijn naar deze micro-cuvée, die hij minder dan 10 jaar geleden creëerde, dat hij nauwelijks een paar flessen zou kunnen bewaren! Hier is zijn verhaal: "In 2001 had ik een klein, nogal 'rijk' perceel voor Faugères en ik wist niet wat ik moest planten! Dus besloot ik deze druivensoort ( Sauvignon) op mijn eigendom te introduceren. Het wortelsysteem ontwikkelt zich elk jaar meer, wat gunstig is voor de mineraliteit. Op dat moment dacht ik dat als de wijn onverkoopbaar was, ik hem altijd met vrienden kon drinken! Ongeveer 400 flessen per maand, dat is 13 flessen per dag! Een zeldzame wijn om te ontdekken!
Proefnotitie : RVF 16/20
Een wijnjaar dat schittert door frisheid, met tonen van rozemarijn, witte perzik en zilte toetsen. Een verleidelijke witte wijn in de traditie van de grote zuiderse witte wijnen...