Domaine Ortola
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Domaine Ortola - Languedoc Quatourze Ôde à la Main rouge 2021
3.7/5 (3 avis)
95/100 Top 100 Sud de France - Languedoc Roussillon Sud-Ouest
Anciennement La Main de l'Homme, ce rouge du Languedoc issu d'un assemblage typiquement sudiste et vinifié sans soufre continue de séduire. Voluptueux, typé et racé, il est bâti sur une trame de fruits rouges agrémentée d'épices et de poivre. Sa fraîcheur apporte un équilibre aérien. Un pur produit languedocien !
Domaine Ortola - Ôde à la Main blanc 2021
3.5/5 (4 avis)
Cette cuvée méditerranéenne, produit d'un assemblage de 85% Vermentino et 15% Viognier, se caractérise par son allure délicate et expressive. La bouche est suave et ronde, dotée d'un beau gras aux tonalités minérales qui apportent une bonne persistance finale. Ce beau blanc est à accompagner de Saint-Jacques ou d'un tartare de saumon.
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