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Château Beaufort
Le Château de Beaufort est un domaine viticole situé dans le minervois, propriété de Jérôme Portal. Il s'étend sur 170 hectares, dont 70 consacrés à la culture de la vigne. Le terroir offre une splendide mosaïque de paysages dont le pin d'Alep est roi.
Une attention particulière a été portée aux plantations de vignes dans la région depuis le début des années 1980. Château Beaufort cultive avec passion son vignoble. Certifié HVE niveau 3, le domaine est en conversion BIO et le millésime 2023 marquera la Certification en agriculture biologique tant attendue.
Château Beaufort produit des vins rouges de garde, concentrés, avec beaucoup de matières mais aux tanins fins et élégants. Les cuvées portent les noms d'anciens propriétaires de ce château viticole.
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Château Beaufort - Minervois Vieilles Vignes rouge 2021
Minervois|Red wine
3.8/5 (47 avis)
2*Coup de Coeur Hachette
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Médaille d'Or Concours Lyon
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Médaille d'Or Concours de Mâcon
"Whole-cluster vinification for this Syrah and Grenache Noir duo, matured for 18 months in vats, with absolute fullness. Behind a deep color, a seductive nose, very pure and fresh, centered on black cherry. A smooth attack opens onto a rich, fat palate, backed by equally melting tannins. The long, spicy, mentholated finish is the perfect end to this powerful, velvety, harmonious Minervois, which is already irresistible but will keep for a long time. (Le Guide Hachette 2024).