Domaine de Rocheville - Saumur blanc Chenin de Traverse 2024
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Une cuvée 100% Chenin, à découvrir et se faire plaisir à petit prix ! »
Ce Saumur blanc se caractérise par sa richesse et ses arômes éclatants de fleurs blanches, de fruits exotiques, de miel et d'agrumes. Il étonne par sa vivacité et sa longueur en bouche. Une finale sur la fraîcheur et présentant de beaux amers, un vin de copain par excellence.
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Rocheville
Cuvée
Chenin de Traverse
Millésime
2024
Appellation
Saumur blanc
Région
Loire
Cépages
Chenin
Terroirs
Sol de sable argileux sur roche mère Tuffeau, Côte de Parnay
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles, à maturité optimale
Vinification
Débourbage à froid, fermentation alcoolique avec levures indigènes, pas de malolactique
Élevage
5 mois en cuve inox
Degré d'alcool
12%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe aux délicates nuances vert et or
Nez
Fruité aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches
Bouche
Gourmande et vivifiante, arômes éclatants de fruits confits et de miel, finale sur la fraîcheur avec de beaux amers
Servir
Entre 12 et 14°C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
Parfait à l'apéritif, en accompagnement de poissons grillés, crevettes sautées, blanquette de veau, soupe thaï, fromages de chèvre ou bleus…
Domaine de Rocheville
Saumur blanc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Homme du vin engagé, Philippe Porché, a converti en bio ses 16 hectares dans le secteur argilo-calcaire de Parnay, sur le coteau où la pluviométrie est l’une des plus faibles de la région. Au fil des millésimes, le domaine progresse : les rouges vont de la bouche souple (cuvée Le Page) au tannin aristocratique plus profond (Le Prince et Le Roy). Les blancs alternent le glissant (La Jouvencelle) au vin ciselé comme le Clos de la Thibaudière et son parcellaire bien situé sur la colline de Brézé. Adresse idéale pour se faire plaisir.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Créé en 2005 par Philippe Porché, ce domaine s'étend sur 17 ha certifiés bio depuis 2019. Les châteaux de la Loire ont inspiré le propriétaire qui a nommé ses cuvées Le Roi, Le Prince, Le Fou du roi, La Dame, Le Page…
Avis client
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