Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#2

Name: Xavier Vignon - Côtes-du-Rhône SM#2
Brand: Xavier Vignon
Rating: 3.9 (97 reviews)

Côtes du Rhône|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (97 clients)

94/100

Jeb Dunnuck

93/100

Robert Parker

syrah

grenache

poivré

viande rouge

qualité prix

modèle de réussite

« S pour Septentrionale et M pour Méridionale »

« Assemblage 50% Syrah du Rhône septentrional et 50% Grenache du Rhône méridional, SM version 2 est un vin fascinant alliant des notes fumées, poivrées et herbacées à des cerises noires mûres. Corsé, luxuriant et velouté, Vignon permet de dire qu'il est "plus 2016 que 2015" dans le style, mais peu importe comment vous le caractérisez, c'est un vin charmant et complexe» (Wine Advocate - Joe Czerwinski) Un vin fascinant à découvrir !

Caractéristiques

Domaine

Xavier Vignon

Cuvée

Millésime

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Cépages

50% Syrah, 50% Grenache. Assemblage des millésimes 2015, pour la Syrah du nord et 2016 pour le Grenache du sud.

Terroirs

Les Syrah proviennent de 9 parcelles différentes situées sur des sols sableux, de granit et de Loess. Les Grenache sont issus de 15 parcelles différentes, sur des terroirs variés de sables, de graviers et de galets roulés.Toutes les parcelles ont été sélectionnées pour leur exceptionnelle concentration et composition en sels minéraux et polyphénols

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle avec tri sur table et éraflage en totalité, élevage du Grenache en cuve béton pour préserver la finesse du fruit

Élevage

En cuve béton pour le Grenache et en cuve tronconique de chêne pendant 20 mois pour la Syrah

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe profonde presque noire

Nez

Bouquet explosif et intense de fruits noirs compotés, de zan et de sous-bois

Bouche

Attaque ciselée et fine avec un beau velouté et une finale très aromatique sur le fruit noir, les épices, le fumé. Une vraie alliance fruitée florale et poivrée. L’épicée venant de la Syrah et le poivré du Grenache.

Servir

À 15-16°C

Boire avant

2026

Garde

15 ans

Accords mets/vins

S'appréciera avec une côte de bœuf grillée, un pigeon rôti à la sarriette, un filet mignon de veau à la tapenade noire...

Xavier Vignon

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Côtes du Rhône

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Avis des experts

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 93/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Assemblage 50% Syrah du Rhône septentrional et 50% Grenache du Rhône méridional, SM version 2 est un vin fascinant alliant des notes fumées, poivrées et herbacées à des cerises noires mûres. Corsé, luxuriant et velouté, Vignon permet de dire qu'il est "plus 2016 que 2015" dans le style, mais peu importe comment vous le caractérisez, c'est un vin charmant et complexe à boire dans les 6 à 7 prochaines années.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

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Jeb Dunnuck

Vin noté 94/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Assemblage des millésimes 2015 et 2016, SM est composé à parts égales de Grenache et Syrah, élevés en cuve et en barrique. Un nez puissant de cassis, poivre noir moulu, de garrigue et tapenade d'olive apportent un ensemble mûr, rond, mi-corsé à charpenté, avec une bonne acidité, des tanins bien bâtis, une texture homogène et légère, et une belle finition. C'est un vin singulier, qui rappelle la Syrah du Rhône septentrionale avec une touche de rondeur, de sexy, et le style opulent du sud. Se dégustera bien pendant 10 ans.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 97 avis

Note et avis de M. REMY P. Publié le 28/02/2021

nouvelle dégustation qui confirme la précédente. vin correct mais guère plus qualitatif que d'autres cotes du Rhône moitié moins cher. la notoriété de X Vignon qui réalise de petites merveilles par ailleurs gonfle artificiellement le prix ce ce vin qui devrait rester sous les 10 euros et non à 15 qui ne le mérite pas. A ce prix , trop cher, je n'en reprendra pas (pas à la hauteur). donc 3* vu la déception. Xavier V a de meilleures productions quasiment au même prix.attention à ne pas prendre la grosse tète !