Domaine Thunevin-Calvet - Côtes Catalanes Cuvée Constance blanc 2023
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
James Suckling
« Pour chasser votre spleen le long du lac, "je trouve Madame de circonstance !" (Brel) »
« Un blanc texturé, rond et bien équilibré, avec des notes de zeste de citron, de pommes et d'épices douces, qui se prolonge dans un corps moyen avec une acidité fraîche. Vif et précis, il se termine par une longue finale savoureuse et concentrée. A boire dès maintenant. » (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Calvet-Thunevin
Cuvée
Cuvée Constance
Millésime
2023
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Région
Roussillon
Cépages
50% Macabeu, 50% Grenache Blanc
Terroirs
Sols de schistes
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage direct, fermentation en cuves inox
Élevage
7 mois en cuves inox
Dégustation & accords
Nez
Floral, fruits blancs (pêche, poire, pomme), herbes seiches, touche de citron
Bouche
Ronde et fraîche, sur des fruits blancs, finale légèrement saline
Servir
Entre 12 et 14°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À servir sur des fruits de mers (crabe, homard, araignée, langoustine), fromages à pâte molle, poisson...
Calvet-Thunevin
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended
A propos du vin :
Un blanc texturé, rond et bien équilibré, avec des notes de zeste de citron, de pommes et d'épices douces, qui se prolonge dans un corps moyen avec une acidité fraîche. Vif et précis, il se termine par une longue finale savoureuse et concentrée. A boire dès maintenant.
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
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