Calvet-Thunevin
L'encépagement du Domaine Calvet-Thunevin est principalement constitué de Grenache, des Syrah et de Carignan, auxquels s'ajoutent le Mourvèdre et quelques autres cépages. Le travail de la vigne se veut écologique, sans désherbage chimique et avec des traitements affectant le moins possible l'environnement. Les vendanges du Domaine Calvet-Thunevin sont effectuées à la main avec un tri à la vigne et en cave. L'élevage des vins se fait, selon les cuvées, soit en cuve-ciment, soit en barriques. En 2008, le Domaine Calvet-Thunevin s'est d'ailleurs doté d'un nouveau chai, empruntant les solutions les plus modernes en matière d'écologie, et offrant un outil de travail performant pour garantir la qualité de ses vins d'appellation Côtes du Roussillon Villages, Vin de Pays des Côtes Catalanes et Maury.
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Domaine Thunevin-Calvet - Côtes Catalanes Cuvée Constance blanc 2023
91/100 James Suckling
"A textured, round and well-balanced white, with notes of lemon zest, apples and sweet spices, which continues into a medium body with fresh acidity. Lively and precise, it finishes with a long, tasty and concentrated finish. Drink now. (James Suckling 2024)
Domaine Thunevin-Calvet - Côtes du Roussillon Cuvée Constance rouge 2021
3*Étoile Hachette
"A beautiful, deep, intense red, this superb village reveals an equally sustained nose of black fruits and cherries in brandy, with hints of liquorice and smoke. A clean, straightforward attack opens onto a perfectly balanced mid-palate, focused on the fruit, highly concentrated and admirably long. A wine of the highest expression, to drink or keep, to be accompanied royally by a tournedos Rossini". (Guide Hachette 2025)
Calvet-Thunevin - Les Dentelles 2017
3/5 (3 avis)
92/100 Robert Parker
-
92/100 Jeb Dunnuck
"A blend of 50% Grenache, 30% Syrah and 20% Carignan, Les Dentelles 2017 offers notes of mint tea, cracked pepper and ripe cherries on the nose. On the palate, it's crisp and fresh, marrying bright red fruits with notes of fresh herbs on one end of the spectrum and dark chocolate on the other." (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)
Domaine Calvet-Thunevin - Cuvée Constance 2006
4/5 (2 avis)
Note: Robert Parker 91/100, 15/20 + mention Vin Plaisir Bettane & Desseauve
Incursion passionnée de Jean-Luc Thunevin aux portes du Roussillon, en association avec Jean-Roger Calvet, la cuvée Constance a été créée en 2003 et est certainement l'une des meilleures représentantes des Côtes Catalanes. Elle se livre en 2006 sur un registre gourmand, riche et complexe, comme peu de vins de pays peuvent s'en prévaloir ! Une réussite...
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