Calvet-Thunevin
L'encépagement du Domaine Calvet-Thunevin est principalement constitué de Grenache, des Syrah et de Carignan, auxquels s'ajoutent le Mourvèdre et quelques autres cépages. Le travail de la vigne se veut écologique, sans désherbage chimique et avec des traitements affectant le moins possible l'environnement. Les vendanges du Domaine Calvet-Thunevin sont effectuées à la main avec un tri à la vigne et en cave. L'élevage des vins se fait, selon les cuvées, soit en cuve-ciment, soit en barriques. En 2008, le Domaine Calvet-Thunevin s'est d'ailleurs doté d'un nouveau chai, empruntant les solutions les plus modernes en matière d'écologie, et offrant un outil de travail performant pour garantir la qualité de ses vins d'appellation Côtes du Roussillon Villages, Vin de Pays des Côtes Catalanes et Maury.
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Nos dernières ventes de vins Calvet-Thunevin
Domaine Thunevin-Calvet - Côtes Catalanes Cuvée Constance blanc 2023
91/100 James Suckling
« Un blanc texturé, rond et bien équilibré, avec des notes de zeste de citron, de pommes et d'épices douces, qui se prolonge dans un corps moyen avec une acidité fraîche. Vif et précis, il se termine par une longue finale savoureuse et concentrée. A boire dès maintenant. » (James Suckling 2024)
Domaine Thunevin-Calvet - Côtes du Roussillon Cuvée Constance rouge 2021
3*Étoile Hachette
«D'un beau rouge profond et intense, ce superbe villages dévoile un nez tout aussi soutenu de fruits noirs et de cerise à l'eau-de-vie mâtinés de notes réglissées et fumées. Une attaque nette et franche ouvre sur un cœur de bouche parfaitement équilibrée, centré sur le fruit, très concentré et d'une longueur admirable. Un vin de très haute expression, à boire ou à garder, qui se fera accompagner royalement d'un tournedos Rossini. » (Guide Hachette 2025)
Calvet-Thunevin - Les Dentelles 2017
3/5 (3 avis)
92/100 Robert Parker
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92/100 Jeb Dunnuck
« Mélange de 50% de grenache, 30% de syrah et 20% de carignan, les Dentelles 2017 offre au nez des notes de thé à la menthe, de poivre concassé et de cerises mûres. En bouche, il est croquant et frais, mariant des fruits rouges vifs avec des notes d'herbes fraîches à une extrémité du spectre et de chocolat noir à l'autre. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)
Domaine Calvet-Thunevin - Cuvée Constance 2006
4/5 (2 avis)
Note : Robert Parker 91/100, 15/20 + mention Vin Plaisir Bettane & Desseauve
Incursion passionnée de Jean-Luc Thunevin aux portes du Roussillon, en association avec Jean-Roger Calvet, la cuvée Constance a été créée en 2003 et est certainement l'une des meilleures représentantes des Côtes Catalanes. Elle se livre en 2006 sur un registre gourmand, riche et complexe, comme peu de vins de pays peuvent s'en prévaloir ! Une réussite...
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
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