\r\nLes Clares is a half-grenache, half-roussanne white wine with a very rich mouthfeel. A rich wine, aged for 24 months in barrels, with beautiful, discreet notes of oxidation... ","Photos","Share","Features","Estate","Cuvée","Vintage","Designation","Region","Grape varieties","Terroirs","Light clay (hence the name of the vine), sand and pebbles. Vineyard planted in 1947","Viticulture","Traditional","Harvest","manual","Winemaking","fermentation in Lithuanian oak Bordeaux barrels","Breeding","24 months in Lithuanian oak Bordeaux barrels","Print card","Tasting & pairing","Eye","golden yellow colour","Nose","notes of oxidation","Mouth","nice fat mouthfeel","Serve","at 8-10°C","1/4h before","Drink from","2011","Drink before","2013","Food and wine pairing","A déguster sur un jambon Ibérique de la meilleure qualité, une recette de poissons du pourtour méditerranéen, des rognons au Xérès, un vieux cantal... ","Domaine La Casenove","More information on","IGP Côtes Catalanes","Expert opinion","Bettane & Desseauve","Domaine rated 2*Stars (A serious and recommendable production, but a little more regular and homogeneous than the previous one)","About the domain :","A former press photographer, Étienne Montès took over the family estates, Casenove and Saint-Luc. The La Garrigue and Torrespeyres cuvées form an easily accessible core range. The Commandant-Jaubert cuvée is made when the vintage lends itself to it. It bears the name of a sailor, Etienne's great-great-uncle, who built the estate.","Robert Parker - Wine Advocate","Domaine noté Recommended (Wine producer recommended by Robert Parker - The Wine Advocate)","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France","Domaine noté Sélectionné (We remind you that this guide is a prize list, and as such, all the estates that appear in it, even without a star, represent, in our eyes, the excellence of French production).","Etienne Montès, a former press photographer, has been at the head of the family estate since the late 1980s. With a thorough understanding of his terroirs and their potential, he produces a fine range of IGP Côtes Catalanes, from simple fruit wines to large-scale cuvées - such as the famous Commandant Jaubert. The VDNs are very serious, but sometimes find it hard to moderate their warm character. The whole range is sincere and of a high standard. Enthusiasts will find fine, authentic wines capable of ageing very well in the cellar. However, alcoholic heaviness is recurrent, hindering the finesse of expression and leading us to withdraw the star from the domaine. A few technical and stylistic adjustments would undoubtedly suffice to dust off the style of these materials, whose depth of taste is undeniable.","Customer reviews","No notes available","Background","Buy your Casenove wines at the best private sale price!","20136 customer reviews","from €99 on your 1st order","-20€","Access to sales","An expert selection","The best wines and champagnes rated by the greatest guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direct from the estates","For impeccable preservation, all the bottles of wine for sale on our site are still in the cellar of the winery or its merchant at the time of your purchase.","Wines at the best price","You always get the best price on the wines you buy on 1jour1vin , and if you find your wine cheaper on another site, we'll refund the difference.","Best prices","Secure payment","Careful delivery","Customer service","Contact","Delivery","Help/FAQ","GTC","Privacy policy","Wine news","1jour1vin Reviews","Download application","Navigation problems","Manage my cookies","Alcohol abuse is dangerous for your health, and should be consumed in moderation.","1jour1vin - 2025"]}
Notes : RVF 15,5/20, Robert Parker 88/100 Les Clares est un blanc mi-grenache, mi-roussanne, qui hérite d'un très beau gras en bouche. Un vin riche, élevé 24 mois en barriques, qui offre de belles et discrètes notes d'oxydation...
Caractéristiques
Domaine
Domaine La Casenove
Cuvée
Les Clares
Millésime
2007
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Région
Roussillon
Cépages
50% Grenache blanc, 50% Roussane
Terroirs
Argiles claires (d’ou le nom de la vigne), sables et galets. Vigne plantée en 1947
Viticulture
Traditionnelle
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation en barriques bordelaises en chêne lituanien
Élevage
24 mois en barriques bordelaises en chêne lituanien
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune doré
Nez
des notes d'oxydation
Bouche
beau gras en bouche
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/4h avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2013
Accords mets/vins
A déguster sur un jambon Ibérique de la meilleure qualité, une recette de poissons du pourtour méditerranéen, des rognons au Xérès, un vieux cantal...<br/>
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ancien photographe de presse, Étienne Montès a repris les domaines familiaux, Casenove et Saint-Luc. Les cuvées La Garrigue et Torrespeyres constituent un cœur de gamme facile d'accès. La cuvée Commandant-Jaubert est réalisée lorsque le millésime s'y prête. Elle porte le nom d'un marin, arrière-grand-oncle d'Etienne, qui construisit le domaine.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Etienne Montès, ancien grand photographe de presse, est à la tête du domaine familial depuis la fin des années 1980. Connaissant parfaitement ses terroirs et leur potentiel, il décline une belle production en IGP Côtes catalanes, allant du simple vin de fruit à des cuvées de grande ampleur – comme le très fameux Commandant Jaubert. Les VDN se révèlent très sérieux mais ont parfois du mal à modérer leur caractère chaleureux. L’ensemble de la gamme est sincère, de bon niveau. L'amateur y trouvera de beaux vins authentiques, capables de très bien vieillir en cave. La pesanteur alcoolique est toutefois récurrente, ce qui entrave la finesse des expressions et nous conduit à retirer l'étoile au domaine. Quelques réajustements techniques et stylistiques suffiraient sans doute pour dépoussiérer le style de ces matières dont la profondeur de goût est indéniable.
Avis client
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