Domaine La Casenove - Torrespeyres 2004
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : RVF 16/20
Torrespeyres est le nom d’une vigne et signifie « pierres grillées ». Le millésime 2004 marie la puissance traditionnelle des vins du Sud avec la finesse et la vivacité si longtemps recherchées. Cet équilibre est en grande partie dû à l’enracinement des vieux Carignan qui ont su répondre à cette année chaude et sèche...
Caractéristiques
Domaine
Domaine La Casenove
Cuvée
Torrespeyres
Millésime
2004
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Région
Roussillon
Cépages
50% Carignan, 50% Syrah
Terroirs
Argile et terrasses de galets
Viticulture
Traditionnelle
Vendanges
manuelles
Vinification
les deux cépages sont vinifiés séparément
Élevage
28 mois en barriques bordelaises pour la Syrah, le Carignan est élevé en cuve
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe grenat, profonde
Bouche
marie la puissance traditionnelle des vins du Sud avec la finesse et la vivacité, une belle maturité
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Accords mets/vins
La puissance et l'austérité de ce vin lui permettront de rencontrer les rudes plats de chasse...
Domaine La Casenove
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ancien photographe de presse, Étienne Montès a repris les domaines familiaux, Casenove et Saint-Luc. Les cuvées La Garrigue et Torrespeyres constituent un cœur de gamme facile d'accès. La cuvée Commandant-Jaubert est réalisée lorsque le millésime s'y prête. Elle porte le nom d'un marin, arrière-grand-oncle d'Etienne, qui construisit le domaine.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Etienne Montès, ancien grand photographe de presse, est à la tête du domaine familial depuis la fin des années 1980. Connaissant parfaitement ses terroirs et leur potentiel, il décline une belle production en IGP Côtes catalanes, allant du simple vin de fruit à des cuvées de grande ampleur – comme le très fameux Commandant Jaubert. Les VDN se révèlent très sérieux mais ont parfois du mal à modérer leur caractère chaleureux. L’ensemble de la gamme est sincère, de bon niveau. L'amateur y trouvera de beaux vins authentiques, capables de très bien vieillir en cave. La pesanteur alcoolique est toutefois récurrente, ce qui entrave la finesse des expressions et nous conduit à retirer l'étoile au domaine. Quelques réajustements techniques et stylistiques suffiraient sans doute pour dépoussiérer le style de ces matières dont la profondeur de goût est indéniable.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 14/08/2015
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