BattenfeldSpanier - Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese 2017
Alemania
Blanco
Se vende por unidad
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93/100
Vinous
"Aunque la cosecha de Spanier en Mölsheim no requiere mucha botritis, había algo de podredumbre, cuya nobleza sin duda merecía destacarse. Aromas de extractos de almendra y pistacho, membrillo y melocotón blanco marcan el tono de un paladar flexible y cremoso donde la lima y el pomelo aportan brillo y zumo. Notas de piedra amarga se equilibran con la salinidad en un suntuoso final de dulzor impecablemente equilibrado". (Vinous A. Galloni)
Características
Dominio
BattenfeldSpanier
Variedad
Zellerweg am Schwarzen Herrgott Riesling Auslese
Cosecha
2017
Denominación
Hesse-Rhénane Gutswein
Región
Alemania
Cepas
100 % Riesling
Tierra
Suelos áridos y pedregosos
Viticultura
Ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Graduación alcohólica
9%
Azúcares residuales
78,8 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Notas de cítricos, piña y miel
Boca
Intenso, mineral y jugoso
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Ideal con cerdo caramelizado, quesos de pasta azul, terrina de foie gras, tarta de ruibarbo...
BattenfeldSpanier
Hesse-Rin
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Calificación 93/100
Sobre el vino :
Aunque la cosecha de Spanier en Mölsheim no requiere mucha botritis, había cierta cantidad de podredumbre, cuya nobleza merecía sin duda ser destacada. Aromas de extractos de almendra y pistacho, membrillo y melocotón blanco marcan el tono de un paladar flexible y cremoso donde la lima y el pomelo aportan brillo y zumo. Las notas de piedra amarga se equilibran con la salinidad en un suntuoso final de dulzor impecablemente equilibrado. (Dulzor significa un nivel de alcohol inusualmente alto -9,5%- para un Auslese del siglo XXI. Pero, como era de esperar, eso no impidió que este vino desarrollara una deliciosa sensación de ligereza). Spanier elabora vinos dulces sólo esporádicamente y en volúmenes muy pequeños, pero como demuestra éste, domina el arte.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. YANN R. Publicado el 09/02/2021
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