Joh. Jos. Prüm - Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011
Alemania
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Robert Parker
-
92/100
Wine Enthusiast
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93/100
Wine Spectator
-
17/20
Jancis Robinson
"Esencias de pera y manzana, entrelazadas con madreselva, lilas y flores de manzano, caracterizan el Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011 de JJ Prum. Con una delicadeza notable y un toque de piedras húmedas, esta cuvée combina fruta fresca y sabrosa con un tipo de floralidad que caracteriza de forma memorable a tantos de los vinos de esta colección. La textura sedosa se contrarresta con notas de mineralidad y pepitas y piel de manzana. El final es balsámico y seductor. Al menos 30 años de placer. (Wine Advocate 2013 - Robert Parker).
Características
Dominio
Weingut Joh. Jos. Prüm
Variedad
Wehlener Sonnenuhr Spätlese
Cosecha
2011
Denominación
Moselle
Región
Alemania
Cepas
100% Riesling
Tierra
suelos pobres y rocosos en la orilla derecha del Mosela
Viticultura
tradicional y sostenible
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación con levadura autóctona
Cría
en viejas cubas de 1000L
Graduación alcohólica
8%
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo limón
Nariz
delicados aromas de flor de manzano y melocotón blanco
Boca
notas de jazmín, piel de naranja, zumo de lima y sal. Fino y vibrante, desarrolla aromas de albaricoque y anís en un largo final.
Servir
a 9-11°C
Beber de
2015
Beber antes
2030
Maridaje
Servir con queso azul o de cabra, pescado azul como la trucha o el salmón...
Weingut Joh. Jos. Prüm
Mosela
Opinión de los expertos
Guide des Vins Gault & Millau
Estado calificado (guía 2015) 5*Estrellas (producción excepcional)
Sobre el bodega :
Gault & Millau Weinguide Deutschland 2015
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2013) 93/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2015) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Esencias de pera y manzana, entrelazadas con madreselva, lilas y flores de manzano, caracterizan el Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2011 de JJ Prum. Con una delicadeza notable y un toque de piedras húmedas, esta cuvée combina fruta fresca y sabrosa con un tipo de floralidad que caracteriza de forma memorable a tantos de los vinos de esta colección. La textura sedosa se equilibra con notas de mineralidad y pepitas y piel de manzana. El final es balsámico y seductor. Al menos 30 años de placer.
Wine Spectator
Calificación 93/100 (vino sobresaliente)
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2014) 92/100
Sobre el vino :
Este Riesling aromático es maravillosamente floral, no enfermizo, con seductores aromas de miel y cera de vela. En boca es goloso y maduro, con notas concentradas de mandarina y cereza amarilla, levantadas por una serie de acidez alimonada que prolonga el final.
Jancis Robinson
Clasificación 17/20
Comentarios de los clientes
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