Van Volxem - Riesling Spatlese Bockstein 2018 (moelleux)
Alemania
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
94/100
James Suckling
"Auténtico, mineral, picante y radiantemente preciso".
"Este Spätlese tiene un encantador toque herbáceo que sugiere pimentón verde, pimienta blanca y ajo. Al mismo tiempo, las notas cítricas son potentes y puras. El dulzor medio es untuoso y jabonoso, mientras que la acidez es tensa, elegante y estructurada. Final largo y sutil. Beber ahora". (James Suckling 2019)
Características
Dominio
Van Volxem
Variedad
Riesling Spatlese Bockstein
Cosecha
2018
Denominación
Moselle
Región
Alemania
Cepas
100% Riesling
Tierra
Suelos arcillosos
Viticultura
Razonado
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas, maceración larga
Cría
8 meses en cubas y cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
9%
Azúcares residuales
73 g/l
Degustación y maridaje
Nariz
Aromas equilibrados de fruta amarilla madura
Boca
Rico y denso con gran mineralidad
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2028
Maridaje
Ideal con cocina asiática, tartar de salmón, platos a base de jengibre, quesos curados, postres de frutas...
Van Volxem
Mosela
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Calificación del vino (guía 2019) 94/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Este Spätlese tiene un encantador toque herbáceo que sugiere pimentón verde, pimienta blanca y ajo. Al mismo tiempo, las notas cítricas son potentes y puras. El dulzor medio es untuoso y jabonoso, mientras que la acidez es tensa, elegante y estructurada. Final largo y sutil. Beber ahora.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.3/5
de 3 opiniones
Nota y reseña de M. ALEXANDRE B. Publicado el 27/10/2021
Sorprendente
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Nota y asesoramiento de M. ANTONIO L. Publicado el 10/12/2021
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Nota y reseña de M. PIERRE D. Publicado el 10/06/2021
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