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Albert Boxler - Alsace Pinot Blanc 2021

Alsacia

Blanco

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5
5/5 (1 clientes)

89/100

Wine Spectator

(Añada notes 2018)
pinot blanc
punta redonda
gourmet
aperitivo

Elegante, fresco y primaveral, la nariz de este Pinot Blanc revela notas de hierba humedecida por el rocío, prímulas, perifollo en flor, verbena, menta silvestre y eucalipto, con toques de mantequilla y limón confitado. Concentrado en boca, es redondo, sensual y carnoso, con aromas de pera y ciruela amarilla, seguidos de notas de lima, mandarina y pomelo, y un final ligeramente salino.

Características

Bodega

Domaine Albert Boxler

Variedad

Pinot Blanc

Cosecha

2021

Denominación

Alsace

Región

Alsacia

Cepas

100% Pinot Blanc

Tierra

Granítico alrededor de Niedermorschwihr

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Racimos enteros prensados durante 10 horas, fermentados durante 2 meses en barricas de roble (de unos 100 años).

Cría

11 meses en las mismas barricas utilizadas para la fermentación (de unos 100 años de antigüedad)

Graduación alcohólica

13%

Azúcares residuales

3 g/l

Degustación y maridaje

Nariz

Elegante, fresco y primaveral, con notas de hierba mojada por el rocío, prímulas, perifollo en flor, verbena, menta silvestre y eucalipto, y toques de mantequilla y limón confitado.

Boca

Concentrado, bien redondeado, sensual y con cuerpo, con aromas de pera y ciruela amarilla, seguidos de notas de lima, mandarina y pomelo, y un final ligeramente salado.

Servir

AT 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2029

Maridaje

Maridaje

Como aperitivo con erizos de mar, tzatziki, queso feta y pan, o para acompañar un delicioso chucrut de marisco, estofado de ternera, pollo al limón...

Domaine Albert Boxler

Más información Domaine Albert Boxler

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Sobre el bodega :

Bodega Desde su llegada a la casa familiar, hace casi 20 añadas, Jean Boxler ha ido perfeccionando poco a poco el proceso de vinificación hasta situarlo a la altura de la élite alsaciana. Bodega Los viñedos están espléndidamente situados, en primer lugar en el Sommerberg, donde Jean posee una gran parcela, y en segundo lugar en el Brand, dos terruños que brillan por el Riesling, la gran variedad de uva en . La viticultura es exigente y meticulosa, la crianza adaptada a los vinos y a las añadas, y aquí no hay notas falsas, sea cual sea la variedad de uva, incluso la más modesta sylvaner o pinot blanc (aunque esta última procede del Brand). Las de 2016 fueron un éxito soberbio, con vinos algo menos densos que los de 2015 pero que envejecerán perfectamente. En 2017 destacaron en la gama los sylvaners, pinots blancs, muscats y, por supuesto, rieslings. Bodega La oferta es amplia, aunque pocos vinos estén disponibles en .

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Sobre el bodega :

Jean Boxler, encaramado en las alturas de Niedermorschwihr, ha confirmado en las últimas añadas su reputación de productor muy exigente. El Sommerberg grand cru es un circo granítico con una fuerte pendiente que lo hace especialmente difícil de trabajar. La bodega posee 4 hectáreas del Sommerberg Grand Cru y 1,9 hectáreas del Brand Grand Cru. Se ofrecen distintas cuvées de diferentes parcelas, todas las cuales han alcanzado ya un nivel excepcional, ¡y explorar sus matices está resultando un ejercicio fascinante!

Wine Spectator

Wine Spectator

Calificación 89/100 (Cosecha 2018) (Muy buen vino)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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en 1 opinión

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Calificación y revisión de M. PATRICK P. Publicado el 19/09/2024

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