Albert Boxler - Alsace Grand Cru Sommerberg Pinot Gris Vendanges Tardives 2018 (50cl)
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
RVF
La nariz de este Pinot Gris Vendanges Tardives es intensamente ahumada, con aromas de manzanas asadas, néctar de pera, trufas blancas y miel. En boca es denso y rico, luego vivo y penetrante, con una acidez armoniosa y un final largo y suave.
Características
Dominio
Domaine Albert Boxler
Variedad
Grand Cru Pinot Gris Sommerberg (50cl)
Cosecha
2018
Denominación
Alsace Grand Cru Sommerberg
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Gris
Tierra
Granítico alrededor de Niedermorschwihr
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado durante 10 horas en racimos enteros, fermentado durante 2 meses en barricas de roble (de unos 100 años).
Cría
11 meses en las mismas barricas utilizadas para la fermentación (de unos 100 años de antigüedad)
Graduación alcohólica
13%
Azúcares residuales
60 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo dorado pálido y brillante
Nariz
Ahumado intenso, aromas de manzanas asadas, néctar de pera, trufa blanca y miel
Boca
Ataque denso y rico, luego vivo y penetrante, acidez armoniosa, final largo y suave
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2038+
Maridaje
Combina bien con castañas, quesos ligeramente curados, foie gras, terrinas... pruébelo con un plato asiático o indio...
Propiedad de Albert Boxler
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Fincas calificadas con 5 estrellas (productores excepcionales, los que representan el pináculo absoluto de la calidad en Francia y en todo el mundo).
Sobre el bodega :
Desde su llegada a la propiedad familiar hace casi 20 añadas, Jean Boxler ha ido perfeccionando poco a poco el proceso de vinificación, hasta situarse hoy a la altura de la élite alsaciana. Los viñedos están espléndidamente situados, por una parte en el Sommerberg, donde Jean posee una gran parcela de viñas, y por otra en el Brand, dos terruños que brillan por el Riesling, la principal variedad de uva de la propiedad. La viticultura es exigente y meticulosa, la crianza adaptada a los vinos y a las añadas, y aquí no hay notas falsas, sea cual sea la variedad de uva, incluso las más modestas sylvaner o pinot blanc (aunque esta última procede del Brand). Los 2016 fueron un éxito soberbio, con vinos un poco menos densos que los 2015 pero que envejecerán perfectamente. En 2017 destacaron en la gama los sylvaners, pinots blancs, muscats y, por supuesto, rieslings. La oferta es amplia, aunque pocos vinos estén disponibles en la finca.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (Guía 2022) 95/100 (Cosecha 2017)
Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Jean Boxler, encaramado en las alturas de Niedermorschwihr, ha confirmado en las últimas añadas su reputación de productor muy exigente. El Sommerberg grand cru es un circo granítico con una fuerte pendiente que lo hace especialmente difícil de trabajar. La bodega posee 4 hectáreas del Sommerberg Grand Cru y 1,9 hectáreas del Brand Grand Cru. Se ofrecen distintas cuvées de diferentes parcelas, todas las cuales han alcanzado ya un nivel excepcional, ¡y explorar sus matices está resultando un ejercicio fascinante!
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. REMY P. Publicado el 05/11/2024
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