Domaine Albert Mann - Pinot Noir Grand P® 2021
Alsacia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
96/100
James Suckling
"Nariz profunda y sutil con delicados aromas de flores y cerezas maduras. Notas de humo y chocolate amargo. Asombrosa concentración y taninos muy finos para esta añada difícil. Potente, pero brillante y sedoso, con una agradable frescura mineral en un final muy largo ". (James Suckling 2023)
Características
Bodega
Albert Mann
Variedad
Pinot Noir Grand P
Cosecha
2021
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Suelos de piedra caliza y arenisca en el municipio de Eguisheim, en el Grand Cru Pfersigberg.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
100% manual en cajas de 20 kg
Vinificación
Basado en el principio de infusión en lugar de extracción, en cubas abiertas alimentadas por gravedad, fermentación maloláctica, 3 a 4% de uvas enteras.
Cría
17 meses en barricas de un solo vino
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rubí
Nariz
Complejo y profundo, frutos rojos (frambuesa y cereza)
Boca
Ataque denso, calcáreo, ligeramente ácido, taninos finos que se irán puliendo, nervioso, con buena longitud.
Servir
Decantar a 15°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2023
Beber antes
2033+
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para el solomillo Wellington en costra, la chuleta de ternera con setas rebozuelo y las patatas salteadas...
Albert Mann
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
Jacky Barthelmé lo resume sin rodeos: "Estamos muy contentos con 2021 porque ha sido una añada de viticultores. Los que estaban en los viñedos tenían uvas. No fue una casualidad. Y hay que decir que la cata de la gama de vinos no demuestra que se equivoque: los Pinot Noir tienen tanto éxito como siempre, los Riesling son una belleza, e incluso los Pinot Gris tienen un equilibrio más seco que en el pasado, lo que no puede sino alegrarnos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Sobre el bodega :
Bodega, nacido de la unión de las familias Mann y Barthelmé, dos grandes líneas de viticultores desde el siglo XVII, produce vinos del más alto calibre, emblemáticos de lo mejor que Alsacia puede producir. Maurice, biodinamista inspirado y radiestesista en ocasiones, ha aportado pureza a los vinos mediante un meticuloso trabajo en el viñedo. Jacky y su hijo Antoine tienen un sentido muy desarrollado de la vinificación, tanto para los blancos como para los tintos. El equilibrio, la digestibilidad y la profundidad de sus vinos los convierten en modelos para todos los amantes del vino. Sus cuatro tintos están en la cima de la producción alsaciana y entre los mejores de Francia. Su éxito los ha convertido en vinos raros.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 96/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Sobre el vino :
Nariz profunda y sutil con delicados aromas de flores y cerezas maduras. Notas de humo y chocolate amargo. Asombrosa concentración y taninos muy finos para esta añada difícil. Potente pero brillante y sedoso, tiene una deliciosa frescura mineral en su larguísimo final. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico. Para beber o guardar.
Comentarios de los clientes
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