Albert Mann - Pinot Noir Clos de la Faille 2022
Alsacia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
96/100
James Suckling
"¡Un Pinot Noir alsaciano con acento borgoñón!
"Me encantan los aromas especiados de pimienta de Jamaica y clavo y el generoso carácter de fruta roja, pero lo que realmente distingue a este vino es la maravillosa textura cremosa que le confieren los finísimos taninos en el paladar medio, y luego emerge una estupenda mineralidad que confiere al final un dinamismo que no se espera a primera vista." (James Suckling 2024)
Características
Dominio
Albert Mann
Variedad
Pinot Noir Clos de la Faille
Cosecha
2022
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Parte superior del recinto: guijarros de arenisca rosa de los Vosgos del Buntsandstein y arenisca calcárea, centro: Muschelkalk gris de grano muy fino y guijarros de caliza amarilla del Jurásico, fondo: mezcla de guijarros de arenisca de los Vosgos y cuarzo blanco y rosa.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación natural con un 15% de uvas enteras
Cría
17 meses en barricas (10% nuevas), sin clarificar
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate con reflejos cereza
Nariz
Encantador, con un enfoque en la fruta y cerezas frescas burlat
Boca
Taninos suaves y pulidos envuelven una acidez esbelta y madura, notas de cerezas negras maduras, granada y un delicado toque de peonía, longitud densa, final delicadamente salino.
Servir
A 15°C
Beber antes
2032
Maridaje
Combina muy bien con filete de ternera gratinado dauphinois, chuleta de ternera, ñoquis de boniato, etc.
Albert Mann
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
Jacky Barthelmé lo resume sin rodeos: "Estamos muy contentos con 2021 porque ha sido una añada de viticultores. Los que estaban en los viñedos tenían uvas. No fue una casualidad. Y hay que decir que una cata de la gama no demuestra que se equivoque: Pinot Noirs tan exitosos como siempre, Rieslings de gran belleza, e incluso Pinot Gris con un equilibrio más seco que en el pasado, lo que sólo puede alegrarnos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2024) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
La finca, nacida de la unión de las familias Mann y Barthelmé, dos grandes líneas vitícolas que se remontan al siglo XVII, produce vinos de la más alta calidad, emblemáticos de lo que Alsacia puede producir. Maurice, biodinamista inspirado y radiestesista en ocasiones, ha aportado pureza a los vinos mediante un meticuloso trabajo en el viñedo. Jacky y su hijo Antoine tienen un sentido muy desarrollado de la vinificación, tanto para los blancos como para los tintos. El equilibrio, la digestibilidad y la profundidad de sus vinos los convierten en un modelo para todos los amantes del vino. Sus cuatro tintos están en la cima de la producción alsaciana y entre los mejores de Francia. Su éxito los ha convertido en vinos raros.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024 ) 96/100
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Sobre el vino :
Me encantan los aromas especiados de pimienta de Jamaica y clavo y el generoso carácter de fruta roja, pero lo que realmente distingue a este vino es la maravillosa textura cremosa que le confieren los finísimos taninos en el paladar medio, y luego emerge una maravillosa mineralidad que confiere al final un dinamismo que no se espera a primera vista.
Comentarios de los clientes
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