Domaine Barmès-Buecher - Pinot Noir Réserve 2019
Alsacia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
RVF
Un Pinot Noir de Alsacia como a nosotros nos gusta. Exquisito y jugoso, es también preciso y bien elaborado. El vino es muy aromático, con notas de arándanos, fresas silvestres, cerezas y sutiles toques de especias. Todo un placer.
Características
Dominio
Domaine Barmès-Buecher
Variedad
Pinot Noir Réserve
Cosecha
2019
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100 % Pinot Noir
Tierra
Suelos arcillo-margosos-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional con levaduras indígenas
Cría
10 meses sobre lías en barricas de roble viejo
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí
Nariz
Aromático, con frutos rojos y negros
Boca
Preciso y jugoso, con sabor gourmet
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para pavo con arándanos, fondue vigneronne, paté en croute, salchichas a la barbacoa...
Domaine Barmès-Buecher
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Maxime Barmès y su hermana Sophie están ahora al frente de la propiedad, en la que sigue presente su madre Geneviève. Un viñedo de casi 19 hectáreas, cultivado desde hace más de una década según los preceptos de la biodinámica y con prácticas cada vez más avanzadas (ovejas y colmenas en algunos viñedos, plantación de árboles, etc.). A medida que pasan las añadas, los vinos parecen ganar en tensión y espíritu seco, algo de lo que no podemos sino alegrarnos. Los mayores éxitos de la propiedad son sin duda los Pinot Noir y los Riesling, año tras año. La propiedad acaba de lanzar un Pinot Noir Vieilles Vignes 2009 del Hengst Grand Cru, un vino que fue vinificado por François Barmès dos años antes de su trágico accidente.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Nacida en 1985 del matrimonio de Geneviève Buecher y François Barmès, ambos herederos de familias de viticultores-propietarios que se remontan al siglo XVII, esta propiedad está situada a 5 km al suroeste de Colmar. Cultivada biodinámicamente desde 1998 (certificada en 2001), cuenta actualmente con 7 terroirs, incluidos 3 grands crus. Tras la muerte de su padre en 2011, los dos hijos de la pareja fundadora, Sophie y Maxime (en la bodega), se unieron a la propiedad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación 92/100 (Cosecha 2018)
Domaine clasificado (guía 2021) 2*Estrellas (Estos grandísimos dominios, a menudo dotados de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Maxime Barmès, apoyado en la finca por su madre Geneviève y su hermana Sophie, confirma y continúa el trabajo que se viene realizando desde hace casi treinta años para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel. Un trabajo riguroso en el viñedo, con métodos biodinámicos, y un seguimiento minucioso en la bodega hacen de esta propiedad una de las más serias de la región. Las últimas añadas son ejemplares: los vinos han ganado en precisión y los grands crus se encuentran ahora entre el selecto círculo de los grandes vinos, con una capacidad de retención del aire excepcional y la capacidad de mejorar durante varios días.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.3/5
de 6 opiniones
Nota y asesoramiento de M. DIDIER P. Publicado el 11/06/2023
Atractivo color claro y brillante, con poca extracción. Nariz con mermelada de fresa y un toque de pimienta. En boca es afrutado, con más cereza. Acidez fresca y taninos bien fundidos, concluyendo con un sabor a kirsch. Buena persistencia. Definitivamente en su mejor momento. Me encanta.
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Nota y asesoramiento de M. ALAIN L. Publicado el 17/02/2022
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Nota y reseña de M. MARY V. Publicado el 27/01/2022
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Nota y asesoramiento de M. JEAN DANIEL P. Publicado el 19/10/2021
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Nota y opinión de Mme CHRISTEL O. Publicado el 07/10/2021
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Nota y consejos de M. GORAN G. Publicado el 06/06/2021
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