Domaine Barmès-Buecher - Pinot Noir Réserve 2019
Alsacia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
RVF
Un Pinot Noir de Alsacia como a nosotros nos gusta. Exquisito y jugoso, es también preciso y bien elaborado. El vino es muy aromático, con notas de arándanos, fresas silvestres, cerezas y sutiles toques de especias. Todo un placer.
Características
Bodega
Domaine Barmès-Buecher
Variedad
Pinot Noir Réserve
Cosecha
2019
Denominación
Alsace
Región
Alsacia
Cepas
100 % Pinot Noir
Tierra
Suelos arcillo-margosos-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional con levaduras indígenas
Cría
10 meses sobre lías en barricas de roble viejo
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí
Nariz
Aromático, con frutas rojas y negras
Boca
Preciso y jugoso, con sabor gourmet
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para pavo con arándanos, fondue vigneronne, paté en croute, salchichas a la barbacoa...
Domaine Barmès-Buecher
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
BodegaMaxime Barmès y su hermana Sophie están ahora al frente de , con su madre Geneviève todavía presente. Se trata de un viñedo de casi 19 hectáreas, cultivado desde hace más de una década según los preceptos de la viticultura biodinámica y con prácticas cada vez más avanzadas (ovejas y colmenas en determinadas viñas, plantación de árboles, etc.). Con cada añada que pasa, los vinos parecen ganar en tensión y sequedad, algo de lo que sólo podemos alegrarnos. Bodega Los grandes éxitos en son sin duda los Pinot Noir y los Riesling, año tras año. Bodega acaba de lanzar un Pinot Noir Vieilles Vignes 2009 del Grand Cru de Hengst, un vino que en su momento había sido vinificado por François Barmès dos años antes de su trágico accidente, pero que todavía no puede reivindicar.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Creada en 1985 por el matrimonio de Geneviève Buecher y François Barmès, ambos herederos de familias de viticultores que se remontan al siglo XVII, está situada a 5 km al suroeste de Colmar. Cultivada biodinámicamente desde 1998 (certificada en 2001), cuenta actualmente con 7 terroirs, incluidos 3 grands crus. Tras la muerte de su padre en 2011, los dos hijos de la pareja fundadora, Sophie y Maxime (en la bodega), se unieron a la propiedad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación 92/100 (Cosecha 2018)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el bodega :
Bodega Maxime Barmès, apoyado en su madre Geneviève y su hermana Sophie, prosigue la labor que viene realizando desde hace casi treinta años para mantener la calidad de sus vinos al más alto nivel. Bodega Un riguroso trabajo biodinámico en el viñedo y un atento seguimiento en la bodega hacen de él uno de los productores más serios de la región. Las últimas añadas han sido ejemplares: los vinos se han vuelto más precisos y los grands crus se encuentran en el selecto círculo de los grandes vinos, con una capacidad de retención del aire excepcional y la capacidad de mejorar durante varios días.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.3/5
en 6 opinión
Calificación y revisión de M. DIDIER P. Publicado el 11/06/2023
Atractivo color claro y brillante, con poca extracción. Nariz con mermelada de fresa y un toque de pimienta. En boca es afrutado, con más cereza. Acidez fresca y taninos bien fundidos, concluyendo con un sabor a kirsch. Buena persistencia. Definitivamente en su mejor momento. Me encanta.
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Calificación y revisión de M. ALAIN L. Publicado el 17/02/2022
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Calificación y revisión de M. MARY V. Publicado el 27/01/2022
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Calificación y revisión de M. JEAN DANIEL P. Publicado el 19/10/2021
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Calificación y revisión de Mme CHRISTEL O. Publicado el 07/10/2021
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Calificación y revisión de M. GORAN G. Publicado el 06/06/2021
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