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Domaine Borès
La finca Borès, situada en el corazón de los valles alsacianos, es propiedad de Marie-Claire y Pierre Borès, así como de su hija Marion, que está a punto de tomar las riendas.
El viñedo de Domaine Borès, de 10 hectáreas, se encuentra al pie de la colina de Ungersberg, sobre un suelo pizarroso. Gran parte de los viñedos de la familia Borès se encuentran en laderas con pendientes de hasta el 52 %, orientadas al sur.
La finca Borès practica la agricultura sostenible para estar en sintonía con sus terruños, donde crecen las principales variedades de uva alsacianas (riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat, sylvaner, etc.).
La finca Borès controla a la perfección la maduración de las uvas durante la vendimia para producir grandes vinos con el punto justo de dulzor.
Más información en la página web de Borès
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