Domaine Bader
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Los orígenes del viñedo Bader se remonta al siglo XVII, según los archivos diocesanos de Epfig. Apasionados de la vid y el vino, la familia Bader ha atravesado los siglos, con varias generaciones al frente de esta finca de 11 hectáreas.
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El enólogo Pierre Scharsch compró el viñedo Bader en 2006 y lo reestructuró, convirtiéndolo a la producción ecológica en 2016. Las añadas 2018 y anteriores estaban en conversión a la producción ecológica, pero a partir de la añada 2019 los vinos contarán con la certificación ecológica.
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Domaine Bader - Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2018 (50 cl)
Alsace|Vino blanco
4.2/5 (8 reseñas)
2*Coup de Coeur Hachette
"No es el primer vino dulce de la finca que llama la atención de nuestros jueces. Está en lo más alto. Color amarillo dorado con reflejos ámbar, nariz concentrada, potente, compleja, con notas de membrillo confitado y miel: una promesa de riqueza poco común, que se confirma en boca. Densidad, potencia, opulencia, todo apunta a una gran sustancia, sin olvidar el toque de frescura que le confiere dinamismo y longitud. (Azúcar residual: 202 g/l, botella de 50 cl)" (Le Guide Hachette des Vins 2022). ¡Una delicia de fiesta!