Jean-Marie Haag - Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo 2016 (demi-sec)
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
RVF
"Un vino meloso con una estructura potente y un final fogoso". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) El terruño de Zinnkoepflé significa "cabeza al sol", nombre que se explica por su altitud (422 m) y su orientación sur. Aquí es donde el Pinot Gris expresa toda su gama de aromas (brioche, fruta blanca, miel) y su complejidad. Es la expresión misma del terruño.
Características
Dominio
Domaine Jean-Marie Haag
Variedad
Zinnkoepflé Pinot Gris Cuvée Théo
Cosecha
2016
Denominación
Alsace Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Pinot Gris
Tierra
Suelo de grava caliza
Viticultura
Certificado Terra Vitis
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional
Cría
Tradicional
Graduación alcohólica
12.9%
Azúcares residuales
33 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo dorado
Nariz
Rico y complejo, con aromas de brioche, fruta blanca y miel
Boca
Estructura rica, fina textura afrutada con notas de miel floral
Servir
A 10°C
Beber de
Beber antes
2026
Maridaje
Especialmente bueno con carnes blancas con fruta (cerdo con ciruelas pasas, ternera rellena de albaricoques), ratones de cordero, quesos con carácter (Cantal, Abondance...)...
Domaine Jean-Marie Haag
Alsacia
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta finca de 7 hectáreas cultiva la mayor parte de sus viñedos en las laderas del grand cru de Zinnkoepflé y sus alrededores. Como era de esperar, los gewurztraminers ocupan un lugar de honor en la finca, pero en 2015 los pinot noirs también fueron protagonistas. Los de 2016 fueron un éxito, especialmente el gewurzt y el riesling. Los de 2017 fueron un gran éxito, con la excepción del gewurzt del grand cru, demasiado marcado por los residuos.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Originalmente, era una parcela que el abuelo de Jean-Marie, trabajador de una mina de potasa, cuidaba los domingos. Hoy, Jean-Marie Haag dirige desde 1988 esta propiedad de 7 hectáreas situada en el corazón del Vallée Noble, a 20 km al sur de Colmar. Vinos finos de terruño, en particular los gewurztraminers producidos en el grand cru de Zinnkoepflé, una majestuosa ladera abrigada por el Grand y el Petit Ballons.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2019) 15/20 (Buen vino)
Domaine noté Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el vino :
Un vino meloso con una estructura potente y un final ardiente.
Sobre el bodega :
Situada en Soultzmatt, en el corazón del Vallée Noble, la finca se construye en torno al grand cru Zinnkoepflé. Los vinos de terruño son generalmente finos, con la plenitud que caracteriza a esta zona al sur de Colmar.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 10 opiniones
Nota y valoración de M. YANN D. Publicado el 08/09/2019
Nariz de fruta blanca. En boca es pleno y meloso, con una longitud apreciable. Merece ser "olvidado" en la bodega para ganar en complejidad.
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Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 01/05/2019
bebido en 04/19. Naranja confitada en nariz, con un suave estilo 1/2 sec en el paladar. Interesante relación q/p para un GC.
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Nota y consejos de M. GILBERT B. Publicado el 23/08/2022
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Nota y reseña de M. FRANCOIS B. Publicado el 20/02/2021
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Nota y reseña de M. FREDERIC E. Publicado el 10/01/2021
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Nota y reseña de M. THIERRY B. Publicado el 12/02/2020
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Nota y consejos de M. GILLES D. Publicado el 01/02/2020
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Nota y reseña de M. PHILIPPE C. Publicado el 30/12/2019
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Nota y consejo de M. JEAN B. Publicado el 14/06/2019
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Nota y reseña de M. RAOUL N. Publicado el 25/05/2019
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