Meyer-Fonné - Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kaefferkopf 2018 (50cl)
Alsacia
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Coup de Coeur
Hachette
« À la carte des vins de la propriété, plusieurs cuvées de liquoreux, de terroirs divers. Celle-ci, née d'une année très précoce (vendanges à la mi-octobre pour ce 2018) vaut au domaine son 6ecoup de cœur. Si ce vin jaune doré attire par son nez marqué par la surmaturation, avec ses notes de fruits jaunes et exotiques compotés, voire confits, c'est en bouche qu'il révèle toutes ses qualités : sa texture onctueuse à souhait, sa richesse sont équilibrées par un trait d'acidité qui lui confère une superbe harmonie. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Características
Dominio
Domaine Meyer-Fonné
Variedad
Gewurztraminer Vendanges Tardives Grand Cru Kaefferkopf
Cosecha
2018
Denominación
Alsace Kaefferkopf Grand Cru
Región
Alsacia
Cepas
100% Gewurztraminer
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos-gravosos
Viticultura
En la conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático lento, fermentación durante varias semanas
Cría
12 meses sobre lías finas en cubas
Graduación alcohólica
13.5%
Azúcares residuales
99 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo dorado
Nariz
Expresivo, muy afrutado, con notas de frutas exóticas, limón y piña, toques florales (saúco) y miel.
Boca
Rico y suave, bien equilibrado, con un final fresco, ya un gran placer y un buen potencial de envejecimiento.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Sírvalo como aperitivo, con una tabla de quesos, dulces ácidos o cocina asiática...
Domaine Meyer-Fonné
Alsacia
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Sobre la vino :
La carta de vinos de la finca incluye varias cuvées dulces de diferentes terruños. Ésta, nacida de una añada muy temprana (vendimia a mediados de octubre para este 2018) ha valido a la finca su 6º premio "Coup de Coeur". Si bien este vino amarillo dorado atrae por su nariz marcada por la sobremaduración, con notas de frutas amarillas y exóticas estofadas, incluso confitadas, es en el paladar donde revela todas sus cualidades: su textura untuosa y su riqueza se equilibran con un toque de acidez que le confiere una magnífica armonía.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Dominio calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre la dominio :
En pocos años, Félix Meyer se ha forjado una sólida reputación en Alsacia. No es casualidad: la viticultura es de altísima calidad, con rendimientos muy controlados, y los vinos se vinifican sobre lías finas en grandes cubas. Félix se incorporó a la propiedad familiar en 1992 y saca lo mejor de los terruños graníticos de Katzenthal. No hay que pasar por alto su Gewurztraminer, nada pesado y de una pureza cristalina, que conquista incluso a los detractores de esta variedad de uva, demasiado a menudo encasillada. La finca se amplió en 3,5 hectáreas en 2019, y en 2021 llegó la certificación ecológica.
James Suckling
Zonas clasificadas (guía 2022) Recomendado
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